o2o外卖数据（外卖o2o市场基本情况调研报告）

本篇目录：

1、O2O模式的发展现状和趋势是怎样的?2、饿了么的市场前景3、2019年外卖O2O订餐平台的发展方向

O2O模式的发展现状和趋势是怎样的?

外卖在消费中的作用进一步凸显，其给餐饮行业注入了新动能。渗透率不断提高 随着市场规模的持续快速增长，外卖产业的渗透率继续提升。2018年，中国外卖产业的渗透率为8%，到2019年第三季度，这一数据已提升至19%。

发展空间有，运作难度大：有些企业都是基于特色产品而形成的O2O模式，但也均面临着物流和规模化的压力。

在“互联网+”热潮的催动下，我国O2O市场发展较为迅速。值得注意的是，在2020年新冠肺炎疫情的影响下，行业呈现正向发展趋势，2020年我国O2O市场规模预计将达3万亿元，且到家O2O市场有望首次超过到店市场份额。

现阶段就我国O2O的发展来看，餐饮业、旅游业、酒店业及汽车租赁业都为O2O提供了巨大的发展机会。

饿了么的市场前景

饿了么一直在不断扩大自己的市场份额。为了实现这个目标，他们采取了多种策略，比如扩大服务范围、增加商品种类、提高配送速度等等。这些策略的实施，让更多的用户选择了饿了么，也让他们的市场份额不断增加。

好。发展前景方面：随着外卖市场的不断扩大，饿了么作为行业领导者，具有广阔的发展前景。

随着其他外卖行业的衰落和美团的崛起，饿了么的市场份额也发生了一些变化。目前，外卖领头行业还是以团为主，饿了么占20%到30%的市场。

2019年外卖O2O订餐平台的发展方向

“赋能商户”是近两年本地生活服务型平台频繁提到的字眼，这也将是这类平台接下来重点布局和抢占的市场，提升传统餐饮行业及零售行业的数字化程度也将会成为外卖平台未来的利润来源之一。

美团和饿了么主要是外卖及电商平台自建团队——美团自建美团配送团队、饿了么自建蜂鸟即配团队。两者由于背靠拥有巨大商流的外卖及电商平台，因此可以获得源源不断的业务量订单。

以到家O2O市场为例，其应用领域主要集中在餐饮外卖、果蔬生鲜、快消品以及其他领域。据《2020凯度咨询O2O白皮书》数据显示，2019年到家O2O市场餐饮外卖领域的市场占比达到80%，占据主导地位，其次是果蔬生鲜，其占比为10%。

即时配送起源于餐饮外卖，经过数年发展，即时配送订单中占比最大的依然是餐饮外卖，但其占比在2019年有所下降。与此同时，零售便利、生鲜果蔬品等品类订单量迅速增长。

向三线及以下市场加速渗透 我国外卖市场经过数十年的发展，已经形成了较为成熟的市场与较为稳定的竞争格局。

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