煎饼是什么意思，煎饼的拼音读音，煎饼的解释翻译

煎饼

拼音jiān bǐng词性名词注音ㄐ一ㄢ ㄅ一ㄥˇ繁体煎餅内容导航：　•词语解释　•国语辞典　•引证解释　•相关词语　•近音词、同音词

词语解释

煎餅[ jiān bǐng ]

1、糊状的高梁、小麦等在鏊子上烙熟的饼。

英thin pancake made of millet flour,etc.;

国语辞典

煎饼[ jiān bǐng ]

1、用面粉与水调成稠糊状，在平底锅中摊成薄饼，煎而食之，称为「煎饼」。

引南朝梁·宗懔《荆楚岁时记·正月》：「正月七日为人日，……北人此日食煎饼，于庭中作之。」

引证解释

1、在鏊子上摊匀烙熟的饼。多用调成糊状的高粱、小麦面或小米面作原料。

引南朝 梁 宗懔 《荆楚岁时记》：“正月七日为人日……北人此日食煎饼于庭中。”唐 段成式 《酉阳杂俎·诺皋记下》：“﹝ 惠恪 ﹞好客，往来多依之。尝夜会寺僧十餘，设煎饼。”沉西蒙 《南征北战》第二章：“满脸喜悦的 赵大娘 正在中间房里摊煎饼。”

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近音词、同音词

jiān bīng坚冰jiǎn bīng简兵jiān bīng监兵jiān bǐng煎餅jiàn bīng践冰jiān bìng兼并jiàn bīng见兵jiān bǐng坚秉jiān bīng尖兵

网络用语摊煎饼什么意思？

网络上煎饼是不再将精力专注于某一个感兴趣的领域，而是让自己的关注点浅浅地散布在一个很大的范围。由此新一代的“煎饼人” 就真的成谚语里说的“门门通，门门松”了。煎饼，是我国北方地区传统主食之一，起源于山东。

传统的煎饼是小麦经水充分泡开后，碾磨成糊状，摊烙在鏊子上成圆形而成，旧时多由粗粮制作，现多用细面和水调成面糊制作。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。

网络用语摊煎饼什么意思？

煎饼人，随着网络和各种信息渠道的发展，很多人都力求在各个不同领域都至少获得一些基本的操作知识，他们就是所谓的“煎饼人”，

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