贵州威宁县有些什么特产？

一、贵州威宁县有些什么特产？

威宁的特产主要有威宁党参、威宁小粑粑、威宁火腿、威宁荞酥、辣甜酒等。

威宁党参为贵州著名的“道地药材”，具有毛根少、根条长而笔直、纹路细腻、色泽油腻、含糖量高等特点，属于高品质中药材，自古以来便一直享有较高声誉。

威宁小粑粑是威宁地区最具代表性的特色美食。它的制作原料主要有以精制小麦粉、荞麦粉和水制成的面皮，以及由豆腐和威宁老火腿作为主料的馅心。这种小吃的来历与起源至今已无从考证，但我们知道它历经百年探索与沉淀，集威宁的特色于一身，可以说是最具威宁特色的小吃。

威宁火腿与金华火腿齐名，为“中国三腿”之一。其原料均选用威宁地区使用特殊饲料所养殖的特种猪肉，肉质棕红、色泽鲜艳、肉质鲜香，属贵州传统名优特产，闻名中外。

威宁荞酥以苦荞粉面为主料，白糖、红糖、猪油、菜油等为辅料，主要口味有白糖、洗沙、玫瑰、水晶、枣泥等，作为地理标志证明商标远销省内外，也是全国特有产品。明太祖朱元璋曾对其赞叹不已，称之为“南方贵物”。威宁荞酥口感香浓醇厚，富含膳食纤维与微量元素，是当地极富盛名的名产小吃。

威宁甜辣酒是贵州省威宁自治县新发乡布依族人民的传统特色酒品，是当地人民招待客人的上品，同时也是人们日常生产劳作之中的解暑必备饮品。同时因为便于保存携带，甜辣酒也成为游客们十分青睐的特产礼品。

二、贵州威宁有些什么好玩的？

1. 亩良镇梭磨古镇：坐落于威宁地区最具民族风情的彝族聚居区，园内保存着完整的古建筑群，游客可以在这里感受彝族文化的历史和美丽。

2. 魔窟沟景区：这里山峰耸立，河流穿梭，瀑布飞溅，风景极为壮观。游客可以来这里徒步旅行、漂流、攀岩、宿营等。

3. 和平镇崖坪古镇：这里是彝族民居和古建筑群落的集中地，游客可以在这里探索天然的地质奇观，同时还可品尝道地特色美食。

4. 水晶宫景区：这里汇集了翡翠、绿松石、水晶等多种矿物质，是观赏和购买矿物礼品的绝佳地点。

三、威宁有些什么特产？

舌尖上的美味—威宁火腿

威宁火腿，是贵州省威宁县的名优特产之一。威宁县地处于贵州省毕节市乌蒙山区，境内平均海拔两千多米，是典型的高原气候，这里漫山遍野生长着茂盛的牧草，当地的畜牧业很发达，加上当地的彝族同胞们也有放牧的传统习俗，因此这里一直以来都养殖着一种特别适合用来制作火腿的原材料，那就是乌金猪。

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威宁县乌金猪的放养模式是山地放养，比较耐寒耐粗饲料，主要是吃食野外的牧草、玉米、土豆为主，因此抗病能力强，长期放养下，让这种猪腿肉非常的发达，结实饱满，非常适合用于制作火腿。

食品加工历史

从明朝洪武年间起，这里的彝族百姓就喜欢用火熏腌制和风干等方式贮存这些乌金猪肉，在保障肉质不腐的同时，还获得了与鲜食截然不同、有时甚至更加醇厚鲜美的味道体验，这种贮存乌金猪肉的做法世代相传，便产生了今天家喻户晓的特色美食——威宁火腿。

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制作方法

威宁火腿延用传统方法制作，先用刀将乌金猪的鲜猪后腿肉修整成美观好看的“琵琶腿”或“盘腿”，剔去杂骨，油皮，挑断血筋，挤掉血水，不着水即用炒熟的盐配以少许茴香、花椒等佐料抹在鲜猪腿上，放在大木桶或缸内腌泡5—7天，取出后再用石头压干盐血水，使之成扁形，再挂在通风处风干即成。另一种做法是，不风干，把猪腿挂在火坑上用湿松枝、湿柏枝、酥麻杆的小火熏烤，因为烟肉食有酸类、醛类和酚类物质，一可杀菌，二能美味，还耐贮存。这种熏过的腿通常情况下可存放五六年，不流油、不变味，而且腊味醇厚浓郁。每年腊月过后，威宁县山区的每户人家屋檐下都会挂满自家腌制或风干的农家火腿。其中，数黑石镇、金钟镇、幺站镇等地产的火腿品质为最佳。

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产品特色

威宁火腿肉色棕红，色泽鲜艳，骨小皮薄，肉食细嫩，清香味美，多食不腻。分为“陈腿”和“新腿”两种，头年腌制到次年秋前出售的叫“新腿”，秋后出售的叫“陈腿”或“老腿”。新腿肉层内部其味芬芳，层次鲜明，滋味可口；陈腿切开后肥肉呈粉红色，瘦肉呈殷红色，肉质紧密，水分少，油光滋润，味道鲜美。

威宁火腿是贵州省著名的传统特产，迄今为止已有六百多年的历史，向来就以品质好，味道鲜而闻名于海内外地区。产品除了在本地畅销以外，所加工的罐头产品早已经是远销在日本、东南亚各国和港澳地区，产品深受消费者们的好评和青睐。

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食用方法

1、青椒炒火腿肉

材料：火腿肉、青椒、蒜瓣、葱段。

做法：首先把火腿肉切薄片；青椒斜成薄片；然后起热锅，把蒜、葱段爆炒出香味以后倒入火腿肉，一起炒熟即可加入适量的食盐调味即可食用。

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2、火腿炖竹笋

材料：新鲜竹笋1根、火腿肉适量、生姜适量、葱节适量、食盐、味精适量。

做法：首先把火腿肉洗干净，然后切成薄片；竹笋切成条状、生姜拍碎；然后把火腿、生姜一起放进高压锅内焖10分钟，然后再加人竹笋炖15分钟，最后加入葱节、食盐调味即可食用。

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3、火腿肉炒苦荞饭

做法：先将荞面用水调和匀，搅拌搓成麦粒般大的细颗粒，上笼蒸熟待用。锅中烧猪油，待油烧至7成热，放入切好的青红辣椒粒炒熟，再下荞粒、少许白米饭。最后放入火腿粒，加盐、胡椒粉、味精、葱花炒匀起锅装盘即成。

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四、贵州赫章县有些什么矿产资源？

贵州省赫章县矿产资源有，铝锌，铁，煤，萤石，叶腊石，铜，锑

五、贵州威宁特产？

威宁县的特产有很多，其中以威宁黄梨最为有名。

威宁黄梨拥有金黄色的薄皮和细嫩的肉质，个大核小，味道香甜、色泽深黄、肉色雪白，皮薄细嫩，渣少汁多。

此外，威宁县还有威宁小粑粑、威宁白萝卜等特色美食。

六、贵州威宁是什么族？

贵州省威宁彝族回族苗族自治县，面积6295平方公里，人口约1263816；威宁是一个多民族的自治县，在这块神奇的土地上，居住着汉、彝、回、苗、布依等18个民族。其中彝、回、苗等主体少数民族占总人口24.3%。

七、贵州威宁处于什么气候？

贵州威宁草海国家级自然保护区属温带气候，年平均降雨量约950毫米，年平均气温10.5℃，平均相对湿度79%。保护区气候特征是冬无严寒，夏无酷暑、夏秋湿润、冬春干燥，干湿季节明显，干季11月～第二年4月，湿季5月～10月，低湿干燥，昼夜温差大。年均温为10.6℃，年均降水量约为1000毫米，相对湿度80%。

八、贵州威宁冬天有什么水果

贵州威宁冬天有什么水果？这是许多人在寒冷的季节常常会思考的问题。冬天虽然寒冷，但贵州威宁的水果资源依然丰富多样，为人们带来了一丝丝的温暖和甜蜜。接下来，让我们一起来了解一下贵州威宁冬天常见的水果有哪些。

苹果

在贵州威宁的冬天，苹果是一种常见的水果。富含维生素C和纤维素的苹果不仅口感清脆爽口，而且有助于增强人体免疫力，是冬天的健康水果首选。无论是吃生吃还是烹饪，苹果都能为你的味蕾带来不同的享受。

梨子

冬天也是梨子的丰收季节，贵州威宁的梨子香甜多汁，口感鲜美，受到人们的喜爱。梨子富含维生素A、维生素C和纤维素，对呼吸道健康和肠胃有益。你可以生吃梨子，也可以将其用来制作各种甜点或果汁。

柑橘类水果

柑橘类水果如橙子、柠檬等也是贵州威宁冬天的常见水果之一。富含维生素C的柑橘类水果有助于增强人体免疫力，预防感冒和维持皮肤健康。此外，柑橘类水果的清香味道也能为冬日增添一丝清爽。

火龙果

火龙果是一种颜值极高的水果，冬天期间在贵州威宁也能买到。火龙果富含多种维生素和抗氧化物质，不仅美味可口，而且对皮肤和身体健康都大有益处。无论是红心火龙果还是白心火龙果，都是冬天的一道亮丽风景线。

无花果

无花果是一种传统的冬季水果，也在贵州威宁广泛栽培。无花果肉质细腻，味甜汁多，营养丰富，被誉为“果中蜜”，深受人们喜爱。在冬天，吃上几颗无花果，满口的甜蜜感会让寒冷的季节变得温暖起来。

草莓

冬天的草莓味道鲜美，口感甘甜，贵州威宁的草莓产量丰富。草莓富含维生素C、维生素K和抗氧化物质，具有促进消化、滋润肌肤等多种功效。无论是单吃、制作甜点还是添加到酸奶中，草莓都是冬天里的美味选择。

总结

贵州威宁冬天的水果种类繁多，每一种水果都有其独特的营养价值和口感特点。在寒冷的季节里，不妨多吃一些水果，既能增加营养，又能带来一丝温暖和快乐。有机会的话，不妨到贵州威宁的农家乐体验采摘水果的乐趣，感受冬天里水果的美好。

九、贵州威宁气候特点？

“威宁年平均气温:11.5℃;年平均最高气温:16℃;年平均最低气温: 7℃ 历史最高气温:32℃出现在 1991 年;历史最高气温:-15℃出现在 1977 年 年平均降雨量:909 毫米 威宁彝族回族苗族自治县属亚热带季风性湿润气候,年日照时数 1812 小时,无霜期 180 天,年降雨量 926 毫米,年温差小,日温差 大,冬暖夏凉,夏季平均气温 18 度。低纬度、高海拔、高原台地的地 理特征,使这里的光能资源和风力资源为贵州之冠.

十、贵州威宁避暑攻略？

威宁避暑攻略非常丰富。原因是威宁位于贵州省的凉爽山区，夏季气温适宜，是非常适合避暑的地方。游客可以去探访当地的风景名胜，如锦屏山国家森林公园、上石林景区和赤水河等等。此外，当地的天河山土菜和苗家酸辣粉等食品也很值得一试。如果你是喜欢冒险的旅行者，威宁也有许多户外活动，例如徒步旅行和漂流等等。总之，威宁有很多好玩的事情等着你去发现。

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