一、相机和手机，汗蒸能蒸坏吗？

一般不会。我总把手机拿到汗蒸房，但相机很怕潮湿，应该小心

二、蒸茶壶能蒸什么茶

蒸茶壶是一种特殊的茶具，它不仅能蒸煮茶叶，而且能发挥一些特殊茶叶的独特韵味。那么，蒸茶壶能蒸什么茶呢？下面让我们一起来了解一下。

1. 碧螺春

碧螺春是中国十大名茶之一，属于绿茶。蒸茶壶能为碧螺春茶叶提供优质的蒸煮环境，帮助释放茶叶的香气和味道。碧螺春的茶叶较为嫩嫩，使用蒸茶壶进行蒸煮可以更好地保持茶叶的色泽和风味。

2. 龙井茶

龙井茶是我国最有名的绿茶之一，其茶叶细嫩平直，形似雀舌，色泽嫩绿，香气浓郁持久。蒸茶壶具有很好的密闭性，能够让龙井茶茶叶在蒸煮过程中充分吸收水分，释放出更多的香气和味道。

3. 铁观音

铁观音是中国传统的名茶，属于乌龙茶。其茶叶外形紧结，乌润油润，满披金黄色金边，有“色绿如玉，香郁似兰，汤黄似蜜，味醇而浓”的特点。使用蒸茶壶蒸煮铁观音能够激发茶叶的独特香气和甘甜口感。

4. 普洱茶

普洱茶以其独特的发酵工艺而闻名，被誉为“茶中之王”。蒸茶壶能够为普洱茶提供一个良好的蒸煮环境，有利于茶叶中的微生物发酵，增强普洱茶的味道和口感。蒸茶壶的加热和密封性能也能更好地保持普洱茶的温度和湿度，让茶叶更加醇厚。

5. 白毫银针

白毫银针是中国传统名茶，属于白茶。它的茶叶细而满，毫洁白挺拔，色泽黄绿明亮，滋味鲜爽甜美。使用蒸茶壶蒸煮白毫银针能够更好地保持茶叶的原汁原味，提升茶叶的清香和口感。

6. 大红袍

大红袍是乌龙茶中的珍品，有“茶中之王”之称。它的茶叶质地肥厚，色泽乌润油亮，香气独特，汤色橙红明亮。蒸茶壶能够为大红袍茶叶提供一个温湿度适宜的蒸煮环境，让茶叶更加饱满，释放出更多的香气和味道。

7. 武夷岩茶

武夷岩茶是中国传统名茶，属于乌龙茶。它的茶叶乌绿油润，卷曲如螺旋，香气馥郁，滋味醇厚。蒸茶壶能为武夷岩茶提供充足的湿度和温度，使茶叶更好地展开，释放出茶叶本身的香气。

8. 安溪铁观音

安溪铁观音是中国具有代表性的名茶，因其产于福建省安溪县而得名。它的茶叶外形卷曲紧凑，色泽油润乌绿，香气高长，回味悠长。蒸茶壶能让安溪铁观音茶叶在蒸煮过程中均匀地吸收水分，保证茶叶的鲜嫩和独特的口感。

总之，蒸茶壶是一种非常实用的茶具，它能够为各类茶叶提供优质的蒸煮环境，帮助释放茶叶的独特香气和味道。不同种类的茶叶需要不同的蒸茶壶参数，但总体来说，使用蒸茶壶蒸煮茶叶能够提升茶叶的口感、浓度和香气。如果你是一个茶叶爱好者，不妨选购一款适合自己的蒸茶壶，享受茶叶的美好。

三、蒸鸡蛋怎么蒸？制作方法是什么？

j鸡蛋放在碗里，五个打碎。加1点盐就可以。加少许水。搅散，蒸十分钟即可。

四、蒸人参为什么要开水蒸

蒸人参为什么要开水蒸

蒸人参是中医中常见的一种用来提取药效的方法，而为什么要使用开水蒸呢？下面将详细介绍蒸人参为什么要开水蒸的原因。

首先，蒸人参是一种将人参药材进行处理以提取其有效成分的方法。人参是一种珍贵的中草药，具有很高的药用价值，但其药效主要来自于其中的有效成分。而这些有效成分通常存在于人参的纤维组织中，需要经过适当的处理才能充分释放。

开水蒸是一种常用的处理方法，它的原理主要是利用高温将人参中的有效成分释放出来。通过蒸煮，人参的细胞壁会发生破裂，使得其中的药效成分更易于释放。而开水的高温能够更快速地破坏细胞壁，使其中的有效成分充分暴露出来。

其次，开水蒸还具有杀菌消毒的作用。人参作为一种药材，其中会存在一定的微生物或细菌，这些微生物可能对人体产生不良影响。通过使用开水蒸，可以有效地杀灭其中的细菌，保证人参的质量和安全。

此外，开水蒸还能够帮助人参保持良好的外观和口感。蒸煮的过程中，开水中的热量能够使人参中的细胞组织更加均匀地受热，从而保持人参的形状和质地。同时，开水蒸还可以帮助去除人参中的苦味和杂质，使得人参的口感更加纯正。

在蒸人参的过程中，需要注意一些技巧。首先，应该选择质量较好的新鲜人参，这样可以保证蒸制出来的人参更具活性和药效。其次，水的温度控制要合适，过热或者过凉都可能影响蒸人参的效果。最后，蒸制的时间也是至关重要的，时间过短可能无法充分释放人参的有效成分，时间过长则可能导致药效的损失。

综上所述，蒸人参为什么要开水蒸的原因是多方面的。开水蒸能够充分释放人参中的有效成分，具有杀菌消毒的作用，同时还能保持人参的良好外观和口感。在蒸制人参的过程中，需要掌握一定的技巧和注意事项，以保证蒸制出来的人参具有更好的药效和品质。

五、盐蒸橙子：为什么不宜隔水蒸？

盐蒸橙子：为什么不宜隔水蒸？

盐蒸橙子是一道美食界中颇受欢迎的健康料理，其既美味又充满营养。然而，有人提出了一个有趣的问题：盐蒸橙子可以隔水蒸吗？在探讨这个问题之前，让我们先来了解一下盐蒸橙子的制作方法和好处。

盐蒸橙子是一种简单的料理方法，只需将整个橙子洗净，在表面撒上少许盐，然后放入蒸锅中蒸熟即可。这种料理方法保留了橙子的原汁原味，同时能够有效地保留橙子中的营养物质，尤其是维生素C。

但是，为什么盐蒸橙子不宜隔水蒸呢？一方面，隔水蒸会使橙子与水接触，导致橙子的营养物质溶解到水中，从而损失一部分营养价值。另一方面，隔水蒸还可能导致橙子受热不均匀，影响口感。

因此，为了更好地享受盐蒸橙子的美味和营养，建议还是采用直接蒸的方式，避免隔水蒸。这样可以确保橙子保持原汁原味，同时营养丰富。

总的来说，盐蒸橙子是一道简单健康的料理，通过直接蒸的方式可以更好地保留橙子的营养价值，让我们一起享受这道美味又养生的料理吧！

感谢您阅读本文，希望对您了解盐蒸橙子是否可以隔水蒸有所帮助。

六、开水上屉、大火蒸、小火蒸，背后都有什么原理？

这个问题好有意思，我也来答一下。

所谓“蒸”

在字形上看起来好像是隔水加热，但是实际的烹饪效果是在一个密闭的空间里，利用水蒸气对食材进行焖蒸。是的，同时有“焖”和“蒸”两个动作。密闭这个也必须要强调，否则试着不盖盖子，只是隔水加热，你看它会不会熟呀。

蒸的手法有哪些

可能开水上屉、大火蒸、小火蒸这个分法并不太合适。

先说开水上屉，这个顾名思义就是水开了之后再把食材放进锅里。什么情况下会需要这么处理呢？最典型的就是肉类或鱼类，尤其是蒸鱼，烹饪书上一定会强调一句“水开了再入锅”。因为肉类或鱼类在烹饪的时候，是非常需要避免肉汁流失的，水开之后锅里的水蒸气已经非常饱满了，这个时候再把肉或鱼放进去，表面可以迅速受热并凝固起来，锁住肉汁。

小火蒸肉或鱼的手法有没有？也有，比如把稳定控制在65度恒温，胶原蛋白也不易流失，肉质一样非常柔软汁水不流失。不过这个是在专业厨师做真空料理三文鱼什么的时候见得多，家里做其实还是大火入锅比较常见。至于水开之后把鱼入锅了，一般是大火还是小火呢？以家庭料理而言，经常是食材入锅了之后转小火，保持锅里现有的温度就行。

附赠一条泰式蒸鲈鱼（只有文字的答案读起来很累吧。。。做法可以见我的微信公众号tianluo_hhhaze）

中式做鱼还有一种手法叫“虚蒸”，比如一条一斤出头（一斤二两左右吧打比方）的鲈鱼，开水入锅蒸了10分钟之后，这个时候鱼是没有完全熟的，而再蒸呢其实又很容易蒸老了。这个时候关火，不揭开锅盖，保持锅里的蒸汽状态，继续“焖”个两分钟（是的，其实说焖比蒸更合适一点吧。。）。最后出来的鱼肉效果是稍微有一点点一点点粘在骨头上，但是又完全熟透了，刚刚好。

两个为什么

为什么馒头要水开之后上屉，

Kai Wang

那个解释就蛮好的

为什么蛋羹不能大火蒸，我也同意

Kai Wang

的说法，这个其实看你个人喜好，没有那么绝对的为什么。但是要是说原理的话，其实是喂了避免蛋羹里面产生太多小孔洞小气泡，因为大部分时候我们追求的是光滑嫩口的鸡蛋羹，这在日式茶碗蒸里面尤其明显。

我做过的茶碗蒸，抱歉没有找到更近景的图片了。

具体做法也在公众号tianluo_hhhaze上写过。

使用：

鸡蛋清一个柴鱼高汤大概是鸡蛋清分量的2.5倍（柴鱼高汤的做法可以直接搜高汤）鸡蛋清和柴鱼高汤一起打散，然后过筛倒入容器中如果是和我用的差不多高度的茶碗，蒸8~10分钟，如果是高度比较低的容器，蒸5分钟左右就可以了。都是需要水开后放入

但是在蒸的时候会有哪些因素导致蛋羹不滑嫩呢？最容易碰上的两个问题：

鸡蛋打得不够散，有絮状物（所以最好过筛）蒸鸡蛋的时候，蛋液的温度过度升高了。我们平时可能会发现，在容器的底部和容器的四周更容易出现结块的蛋，这是因为受热不均的原因。所以比较好的解决办法是，水开入锅后转小火加热，避免靠近容器的地方蛋液温度升高过快。关于烤箱水浴

这一点我对

Kai Wang

的说法有一些不同意见，烤箱水浴和蒸锅来蒸的原理其实是不一样的，见下图：

明显可以感受出来，烤箱水浴的升温其实会比蒸锅要慢很多，这个方法并不一定适合大多数烹饪的时候。。。

七、如何边煲饭边蒸鸡蛋羹而不会蒸的太老？有什么诀窍？应该蒸多久？什么时候放进去蒸？

蒸鸡蛋羹不难，难的是刚开始掌握不好时间。以两个鸡蛋为例，普通大小的碗，加两倍重量的温水搅打均匀（并不需要搅拌很久），过筛两遍，蒙保鲜膜，牙签扎几个孔，然后放在热水上蒸12~13分钟即可。10分钟不能完全凝固，15分钟就会蒸老。如果鸡蛋多，时间也要相对延长，差不多一颗蛋加四五分钟的样子，这也要考虑你用的什么容器。

八、汗蒸是什么

汗蒸是什么？一场健康与放松的享受

汗蒸是什么？一场健康与放松的享受

在如今繁忙的都市生活中，我们常常身心俱疲，需要一种方式来释放压力、放松身心。汗蒸是一种流行的健康方式，它不仅有助于排除体内毒素，还能促进血液循环，提高免疫力。那么，汗蒸到底是什么呢？在本文中，我们将深入探讨汗蒸的定义、功效以及如何正确地进行汗蒸，让您能够全面了解这种健康养生的方式。

什么是汗蒸？

汗蒸，又称桑拿，是一种通过加热身体来诱使大量出汗的健康疗法。这种疗法可以追溯到古代文明，许多文化都有使用蒸汽浴作为身体清洁和放松的传统。

现代的汗蒸被广泛应用于健康俱乐部、水疗中心和温泉度假村等场所。它通常采用特殊设备，如蒸汽室或干蒸房，以提供舒适的环境来实现汗蒸的效果。

汗蒸的功效

汗蒸有很多令人称道的健康益处。以下是一些主要功效：

排毒：汗蒸通过促进大量出汗，有助于排除体内的毒素和废物。身体通过皮肤排汗的过程中，可以将废物和毒素从体内排出，进而净化身体。 增强免疫力：汗蒸可以加速血液循环，增强免疫系统的功能。良好的血液循环有助于输送氧气和营养物质到身体各个部位，同时也有助于排除废物和细菌。 促进放松：汗蒸可以帮助舒缓紧张的肌肉，放松神经系统，减轻身体和心理上的压力。在汗蒸的环境下，人们往往能够感受到一种宁静和平静，从而改善睡眠质量。 美容养颜：汗蒸有助于打开毛孔，清洁皮肤，促进血液循环，增加肌肤的光泽和弹性。同时，它还可以减少毛孔堵塞和黑头粉刺的形成。 缓解疼痛：汗蒸可以缓解肌肉酸痛、关节炎以及其他慢性疼痛。由于热量能够促进血液循环和放松肌肉，所以经常进行汗蒸可以减轻疼痛症状。

如何正确进行汗蒸

虽然汗蒸具有众多的好处，但在进行汗蒸之前，有一些注意事项需要牢记：

饮水：在进行汗蒸之前和期间，一定要保持充足的饮水量。出汗会导致体液流失，如果不补充足够的水分，可能会引发脱水等问题。 适度时间：每次汗蒸的时间不宜过长，一般20到30分钟即可。过长的时间可能造成身体过度疲劳，甚至出现中暑等不适。 温度：在汗蒸房内，温度通常较高，但也要根据个人适应能力来调整。对于初次尝试汗蒸的人来说，适当调低温度可以减少不适感。 健康状况：如果您有心脏疾病、高血压、妊娠或其他健康问题，请在进行汗蒸之前咨询医生的建议。 洗浴：在进行汗蒸后，应该立即用温水洗澡，以清除皮肤上的汗水和毒素。此外，还可以通过冷水冲洗来促进血液循环和收缩毛孔。

总的来说，汗蒸是一种既能够带来身心健康又能够提供放松享受的疗法。通过汗蒸，我们可以排除体内毒素，增强免疫力，缓解疼痛，美容养颜，并且达到放松身心的效果。然而，在进行汗蒸之前，一定要注意合理控制时间、温度以及个人健康状况，并保持充足的饮水量。希望大家能够正确地进行汗蒸，享受健康与快乐！

九、为什么蒸木头

为什么蒸木头？

蒸木头是一种传统的烹饪方法，源自中国的古老智慧。一些人可能会好奇，为什么我们要用蒸的方式来烹饪木头呢？其实，蒸木头有着独特的魅力和特点，下面我们来详细了解一下。

木头蒸烹饪的起源

蒸木头作为烹饪方式的起源可以追溯到古代中国的农耕文明时期。在古代，人们常常使用木头作为燃料去烹饪食物，但他们意外发现，木头在高温下会释放出一种特殊的芳香味道，使烹制出的食物更加美味可口。

随着时间的推移，人们开始尝试将食材直接放置在蒸汽中蒸煮，以期获得更好的烹饪效果。因为木头本身富含天然的木质酚类物质，这些物质能够渗透到食材中，为其提供特殊的香气和口感。

蒸木头的独特魅力

相比其他烹饪方式，蒸木头具有以下独特的魅力：

1. 天然健康

蒸木头烹饪方式完全不需要添加任何额外的油脂或调味料，因此非常适合那些注重健康饮食的人们。使用木头蒸煮食材能够保持食物的本真味道，不添加任何人工成分，从而最大限度地保留食材的营养价值。

2. 独特口感

木头蒸煮食物的过程中，食材会吸收木质酚类物质，这为食物赋予了独特的醇香和口感。无论是蒸鱼、蒸肉还是蔬菜，都能因为木头的特殊味道而变得格外美味。同时，蒸煮的过程能够使食材保持最佳的嫩滑口感，让口感更加细腻。

3. 节能环保

相比传统的烹饪方式，蒸木头的能源消耗相对较低，因为木头的燃烧过程可以提供持续的热量。此外，使用木头蒸煮还能减少对环境的污染，因为木头是一种可再生的资源，而使用木头进行烹饪可以减少对化石燃料的需求。

如何蒸木头？

蒸木头虽然是一种古老的烹饪方式，但在现代社会仍然十分流行。下面介绍一种简单的蒸木头方法供大家参考：

选择适合蒸煮的木材。一般来说，果木和柚木是比较常用的选择，因为它们能够释放出较浓烈的香气。确保所选的木材干燥，并没有受到任何化学处理。 将木材切割成合适的尺寸。根据要蒸煮的食材的大小，将木材切割成合适的尺寸。确保木材不会太大或太小，以免影响蒸煮的效果。 准备一个蒸锅和蒸屉。在蒸锅中加入适量的清水，然后将蒸屉放入蒸锅中。 将木材放置在蒸屉上。将切割好的木材均匀地摆放在蒸屉上，留出足够的空间供蒸汽流通。 放入食材，开始蒸煮。将待蒸的食材放置在木材上方，盖上蒸锅的盖子并打开火源开始蒸煮。 蒸煮时间根据食材的不同而有所变化，一般情况下，蒸煮时间需要根据食材的种类和大小来调整。一般来说，较嫩的食材需要短时间蒸煮，而较硬的食材则需要更长的时间。 等待蒸煮完成。一般情况下，蒸煮需要约15到30分钟左右。可以通过观察食材的变化来判断蒸煮是否完成，例如鱼肉变得透明，肉类变得嫩滑。

结语

蒸木头作为一种传统的烹饪方法，不仅具有丰富的历史文化底蕴，而且拥有独特的口感和香气，深受人们喜爱。它不仅能够保持食物的天然本味，还能通过木质酚类物质的作用提供更多层次的风味。

此外，蒸木头还是一种健康、环保的烹饪方式，适合那些追求健康生活方式的人们选择。通过蒸煮食材，我们不仅可以尽情享受美味，还能为环境保护贡献一份力量。

因此，当你下次想要烹饪食物的时候，为什么不尝试一下这种古老而又独特的蒸木头方法呢？相信你会被它带给你的美味所惊艳。

十、怎么做蒸菜好吃？有什么经典的蒸菜？

谢邀。为什么没人回答这个问题呢？我还在等有趣的菜谱。个人还是蛮喜欢吃蒸制的菜肴的，无非是健康，少油。做法也相对方便。在此贡献两个经常做也比较好吃的。

1.蒜蓉粉丝娃娃菜

这个菜简单，清淡，爽口。看似是饭馆的菜其实在家做也非常方便。将娃娃菜和粉丝入锅棹一下，捞出盛入一个大盘子里（粉丝在下）。六七瓣蒜切碎成蒜末。锅入油，炒香蒜末（微微发黄），入海鲜酱油和水，少量糖和盐（自己尝味适量调整），烧开浇到刚棹好的菜上，再入锅蒸十分钟左右即可。

2.香菇蒸鸡（这名儿起的好low……- -）

鸡翅，翅中剁小块，清水泡一会除血水。泡干香菇几朵。然后开始腌制鸡翅。鸡翅里放酱油，料酒，胡椒粉，淀粉，盐是必须。其余的耗油，五香粉，辣椒酱什么请依据个人口味加。放姜片和葱，腌制至少半个小时（可提前一晚上腌制好放冰箱）。然后盘子底下铺香菇，上面放鸡肉（把调料都倒进去），蒸半小时左右即可。

蒸出来的鸡肉特别滑嫩入味，而且会蒸出来鸡的原汁（那可都是来自食物本身的精华哟），鸡汁的鲜美和香菇的浓郁相辅相成，那醇厚的汤汁再拌一碗米饭……

希望勾出你们的馋虫XD。有时间我找找图。嗯以上。

茶叶