是端午节买的粽子，一直放在冰柜里。上面说可以保存半年。今天拿出来吃，但是不知道这个冷冻粽子能不能直接煮？

粽子可以从冰柜里拿出来直接煮吗？

不可能。

因为冷冻后，粽子的质地变得坚硬，很难煮透。如果直接下锅煮，可能中间十几分钟就是又冷又硬的粽子了，粽子的样子早就煮好了。此外，如果将冷冻饺子直接放在锅里煮，饺子突然受热容易膨胀开裂，煮好的饺子会露出馅料，影响饺子的口感。建议将饺子解冻至常温后再煮。

冻粽子怎么解冻？

1.解冻冰箱冰柜。

速冻粽子在保鲜室可以自行解冻。这种方法大概需要半天或者一天的时间，一次解冻可以多一些。冷冻解冻后的粽子可以保存3天左右。

2.在室温下解冻

将冷冻的粽子在室温下解冻。这种方法需要的时间取决于室内温度，大约为30分钟到1小时。但解冻后的粽子应尽快煮熟食用，以免滋生大量细菌。

3.在微波炉中解冻

用微波炉的解冻功能解冻。一般用8成红豆博客火1-1.5分钟，然后用微波炉碗加热粽子3分钟，方便快捷。

你用热水还是冷水煮冷冻粽子？

在冷水中煮沸。

因为热水煮速冻水饺往往容易出现冷热膨胀，水饺包线断开，水饺里面的馅料流出，煮出来的水饺浑浊，口感不好。不过，用冷水煮红豆博客冷冻饺子可以慢慢加热水。在升温的过程中，冷冻的饺子逐渐解冻，最后加热内馅至热透，使煮好的饺子熟的均匀，口感好，时间20分钟左右，需要充分加热煮熟。

煮熟的粽子可以在冰箱里保存多久？

根据情况。

1.如果是煮熟的粽子，可以直接放入冰箱保存3-7天左右，放入冰柜保存1-3个月左右。如果有密封的粽子空包装，存放时间会更长。

2.如果把煮好的饺子从冰柜里的红豆博客里拿出来放在冰箱里保存，保存时间会缩短。一般冷藏时间为1-2天，冷冻时间为7-10天。尽快食用，以免滋生细菌等微生物，影响汤圆的品质和口感。

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