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电饭煲煮粥煮多久(小熊电饭煲煮粥要多久)

时间:2022-03-13 12:50:02

大家好。欢迎来到姐夫的厨房。我是姐夫。每天至少分享一份家常菜食谱供你参考。你们的善意和赞美是我创作的最大动力。欢迎,谢谢!# 11月吃什么#

粥、面粉、面条和米饭是最伟大的发明。中国八大菜系百家争鸣。中华美食博大精深,一日三餐都绕不开最基本的粥、面、米。

如果你对“吃”很有讲究,那就要精益求精,让粥变得软滑、顺滑、美味。但都市人忙得不可开交,最好能在15分钟内做一顿快速简洁的“家常饭”,不要把厨房变成“战场”。

莴笋粥是广东粥店不可多得的素粥之一。虽然食材稀疏,但味道还是不错的。完全取决于粥底本身的“回味”,爽滑的米粥散发着米香。

在家煮粥让米粒“开花”的秘诀是用手动打蛋器,用一点阴力搅拌粥底1分钟,以达到“增稠”和“开花”的目的。

材料:东北大米75克,水800毫升,油2汤匙,盐1/2汤匙,生菜30克,玉米粒50克,炒花生30克,菜丝10克。

工作方法

1)生菜洗净切丝,大米洗净浸泡半小时,电饭锅烧开水,珍珠米沥干水分,放入电饭锅煮15分钟。

2)打开锅盖,加入少许油,稍微翻炒均匀,盖上锅盖煮5分钟。

3)打开盖子,用打蛋器搅拌1分钟,直到开花,然后盖上盖子,煮5分钟。

4)打开锅盖,加盐调味。加入玉米粒、油炸花生、蔬菜丝和生菜丝,搅拌均匀。没必要再盖上盖子了。上菜前按下“保温”按钮约1分钟。

小贴士:广式粥的红豆博客米︰水比例1:13,如果想稠一点可以把水的比例放到15在浸泡米的时候可以下点油去,那在煮的时候就不需要再放油了,开花更快浸泡米的步骤不能省,而且时间要在30分钟以上米已经浸泡过,吸收了一些水份,所以下水的时候可以少下一些

基本上用电饭锅煮粥的步骤和小锅是一样的。先把米洗干净,米和水的比例是1: 13,浸泡半个小时,让米粒吸收足够的水分。

然后把电饭煲里的水烧开,把红豆博客里的水滚一下再把米饭掉,然后把水滚一下转小火。不要完全盖住,留个空缺口防溢锅。电饭煲会保持“沸腾”模式,熬粥10分钟,开盖少放油,俗称“油”,然后小火煮米粒5分钟。

打开盖子,用打蛋器搅拌1分钟,使红豆博客变稠开花,然后盖上盖子用文火煮5分钟,米粥就完成了。到了要加入其他食材的时候,加盐调味,加入玉米粒、炒花生米、菜丝、生菜丝,拌匀。不用盖了。上菜前“保温”1分钟左右。

今天分享到这里。感谢您来到“姐夫的厨房”。希望每天帮你为家人准备饭菜,争取一年365天每天不重复。#美食评团# #江苏#

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祝大家生活愉快!喜欢美食的朋友可以帮我。每天分享一道有详细步骤的新菜。#山东#

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