花生保质期多久(带壳的干花生能放多久)

大家好，霉变的严重后果是产生霉菌毒素，其中黄曲霉毒素被认为是一种强致癌物，对人畜危害极大。今天，边肖将告诉你一些关于花生收获后的储存。影响花生安全储藏的主要因素是水分、湿度、温度、通风和虫害。废话不多说，看具体实现方法。

1.种植用花生的贮藏

作为花生的一种，必须带壳单独存放，播种前先去壳。

(1)完全干燥:在贮藏前，干果应完全干燥，使种子含水量降至8%以下。根据试验，当种仁含水量小于8%时，贮藏是非常安全的，即使在-25℃下，发芽能力也不会受到影响。种子含水量高于10%时，呼吸作用增强，释放大量热能，容易使种子变质、虫蛀。

(2)去杂、优中选优、净化:储存在种子中的花生、果实，在阳光下储存前应进一步去杂。这时候要根据水果的形状特点和外壳的颜色来选择大而完整的水果。同时去除蒴果、烂果、芽菜、水果、过熟水果、杂果。

(3)严格消毒，保护储存场所防潮，保持库房通风干燥。

(4)贮存用具应为编织袋或麻袋，不得贮存在不透气的塑料袋中。用塑料袋储存种荚，容易使空空气流通，使果实胚中毒，呼吸产生的水分和热量不易散失，果实发热发霉。

(5)花生种子不能与农药、化肥存放在同一仓库。许多杀虫剂和化肥具有挥发性和腐蚀性。随着时间的推移，它们对种子的细胞和胚胎产生不利影响。

(6)在储存期间，应注意勤查种子是否受潮或有无虫鼠损害，发现问题及时处理，确保花生种子的安全储存。

2.商品花生的贮藏

用于储存的花生仓库必须符合“赤豆博客不漏、无潮湿、干燥、坚固、通风、密封”的要求。仓库内严禁存放农药、化肥、农具等影响花生使用的物品。仓库应彻底清洁和消毒。仓库内外必须做到“六灯”“四不留”(无易燃物、无杂草、无污水、无杂物)和“两有”(有消防器材和防洪设施)。

(1)储藏方法:北方花生产区秋冬低温干燥，安全易储藏。花生干燥后可以储存在大量的垫箔中。直径165~200厘米，高135厘米左右。窖藏底部由石头和木头制成，厚度约33厘米。稻草覆盖稻草，厚度6.5-10.0厘米。在店铺中间插一个直径16厘米左右的吸管把手，从底部穿过，方便通风。每个店可以储存250-500斤水果，不要太多；数量少时，可以用纤维袋或麻袋储存。堆放时必须铺在底部，以利于湿气通风。堆放高度不超过2m，最好不超过5层。同时，堆码排列应与仓库方向一致。袋距仓壁0.5米，库与库之间留有0.6米走道，便于通风、管理和检查。

在广东、广西、福建等地，春花生在高温高湿季节长时间收获后，往往用储存罐或密闭容器盛装。将容器放在阴凉的房间里，用湿气将石头的底部隔开，然后先用一些吸收剂如石灰覆盖容器，然后在容器里装满每个大约75公斤的英国樱桃。当它接近圆柱体表面时，它被3~4厘米厚的东西所覆盖。草灰，覆盖密封。有些农药也可以放在罐头里防虫。福建省用粮柜法仓储，四川、云南用长木柜仓储。

近年来，通过用透气性极低的无毒塑料薄膜包装花生，用足够的二氧化碳充袋，快速封袋，出现了一种用二氧化碳密封贮藏花生的新技术。花生快速吸收二氧化碳，袋内负压，花生和花生，花生和薄膜相互靠近，然后常温保存。经过三个夏季，用这种方法处理的花生完整率可达93%，成本低，效果好。

(2)贮藏期间的管理:花生贮藏期间，必须注意贮藏环境的变化和生理变化，加强及时的检查和管理，保证荚果质量好，种子生活力强。

A.水分控制:花生仁长期存放的安全水齿为8%，水安全小于5，水可短时间存放在10%的水中。含水量在10%以上的必须及时处理，不能长期存放。

B.低温贮藏:花生在水分含量小于8%、温度低于20℃的条件下可以长期贮藏，高于这个温度界限，脂肪酸显著增加，导致酸败。

C.病虫害防治:应根据储存期间的水分、温度、季节确定储存期间病虫害的检查周期。同时，根据昆虫的习性、栖息地和发育阶段，在通常昆虫密集的地方进行补充和检查。鳞翅目等蛾类白天不动，栖息在仓库顶角或角落附近，黄昏时开始飞行。在温暖的季节，蟑螂害虫生活在种子堆的表面。

另外，花生在储存过程中最容易受到啮齿动物的侵害，要注意加强灭鼠工作。

以上就是我今天要给大家讲解的花生储藏注意事项。安全贮藏能保持花生荚果质量和种子活力。如果存放不当，很容易发霉，用于播种的花生会降低或失去红豆博客的发芽力。商品花生会降低商业性。所以一定要认真记住以上方法，减少不必要的损失。

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