金针菇多久熟(金针菇可以直接煮着吃吗)

本期:夏天金针菇做这个，清凉开胃，简单，百吃不厌。

金针菇是我们经常吃的一种菌类。一年四季都可以吃。金针菇又小又嫩，特别受大家欢迎。很多人不知道红豆博客。这种普通的小蘑菇虽然不起眼，但营养丰富。金针菇的蛋白质和氨基酸含量很高，而且含有大量的食物纤维，对我们人体大有裨益。

金针菇的吃法有很多种，最常见的吃法是涮火锅。今天分享一下金针菇的做法。夏天金针菇配凉拌菜就是这么做的，让金针菇清凉开胃。做法也很简单。是适合夏天的开胃沙拉。以下是这道菜的分享方法:

【凉拌金针菇】食材:金针菇1个、黄瓜1根、香菜树2棵、小米椒2-3个、油盐适量、大蒜3瓣、芝麻半汤匙、花椒粉半汤匙、酱油2汤匙、糖半汤匙、米醋1汤匙、

练习步骤:

1.准备好所需材料，黄瓜和香菜洗净。

2.金针菇切根，然后金针菇撕成小花，黄瓜切丝，香菜切段，大蒜切粉，小米辣椒切辣椒圈。

3.锅中加水烧开，然后放入金针菇焯一下。水烧开后，将金针菇煮半分钟取出。

4.金针菇捞出后，立即放入冷水中，使金针菇迅速降温。将金针菇取出，用手轻轻将金针菇的水分挤干待用。

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5.将辣椒粉放入碗中，然后放入蒜末、小米椒、芝麻，锅中放油加热，将热油倒入盛有调料的碗中，将调料炒熟，搅拌均匀。

6.倒入2汤匙酱油，1汤匙米醋，加入半汤匙糖和盐，搅拌均匀，然后加入香菜粉，搅拌均匀，凉拌酱就做好了。

7.将金针菇放入大碗中，再放入黄瓜丝，倒入调好的凉拌酱，用筷子搅拌均匀，装盘即可。一盘清凉可口、香辣开胃的凉拌金针菇就做好了。

小贴士:金针菇很容易烹饪。不要漂白太久。水烧开后再煮半分钟。金针菇煮过头，吃起来不嫩滑，有嚼劲。

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金针菇 汤匙 放入 香菜 凉拌