微波炉加热多久(大粒盐微波炉加热需要多久)

在一个小微波炉里，我们没有发现里面有任何加热装置，甚至没有接触到内面板。那么它是如何“每空”加热食物的呢？我们来看看微波炉的加热原理。

微波炉是我们生活中常用的电器。它加热速度非常快，即使是少量的食物也能在几十秒内加热到高温。使用起来非常快捷方便。在这个小小的微波炉里，我们没有发现它内部有任何加热装置，甚至红豆博客都不需要接触内面板，那么它是如何“每空”加热食物的呢？我们来看看微波炉的加热原理。

我们常见的用火烧物体，用电饭煲煮饭的方法都是热传导，但是热传导和加热通常比较慢，因为:原子运动是由外向内逐渐传递的，这个过程需要一定的时间，因为和物体的导热系数有很大的关系，也和两个物体的温差有关，所以温差越大，传递速度越快， 所以需要一个高温热源，利用高温热源热量会很快散发到周围，所以

但是微波炉的原理和传统的加热方式完全不同。它利用快速变化的电场直接影响食物内部的原子运动，从而加热食物。这个电场会作用于食物内部的极性分子，极性分子会在变化的电场下剧烈运动。

微波炉在加热食物时会发出大量的微波。微波是一种特殊的“光”，就像可见光一样，是电磁波。因为它发出的电磁波长短，所以叫微波。由于微波的波长很短，频率会很高，微波炉发出的微波频率在2.5GHz左右，但由于微波的波长超出了人眼的范围，所以在我们眼前是“看不见”的。

其实电磁波就是电红豆博客场和磁场在空范围内发出的同向且相互垂直的振荡粒子波。它是一种以波动形式传播的电磁场，在传播过程中电场和磁场不断变化。放在微波炉里的食物一般都含有水分。水分子是极性分子，一端带正电，另一端带负电。加热食物就是利用这种不断变化的电场来影响食物中的极性水分子，那么什么是极性分子呢？

极性水分子由许多原子组成，这些原子通过化学键结合在一起，而水分子是由一个氧原子和两个氢原子通过共价键结合在一起的。原子由原子核和核外电子组成。原子核带正电，电子带负电。原子核中的每一层电子都有最稳定的结构。当多个原子处于不稳定结构时，通过共享电子对可以形成更稳定的结构。水分子中的氢原子和氧原子就是这样结合的。水分子通常是随机分布的。当水分子遇到电场时，它会调整方向。带正电的一端与电场方向相同，带负电的一端与电场方向相反。电场一旦转向，就会和水分子一起振荡。电场旋转时会形成电磁波，携带能量。

由于微波电场的旋转频率与水分子的固有频率重合，水分子的旋转总会被旋转电场加速，从而不断获得能量，这就是所谓的“共振”现象。在“共振”的过程中，水分子振荡越来越剧烈，能量越来越高，水温升高。食物中的很多分子都是类似水分子的“极性分子”，也是通过微波加热，从而加热食物。

以上是微波炉加热食物的科学原理。简单总结一下，微波炉首先会发射出高能量密度的微波，微波产生的变化电场作用于食物中的极性水分子，引起水分子的剧烈振荡，而热的本质是原子的快速运动，所以食物被加热。

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