红薯粉和其他粉条一样，煮之前要用清水浸泡，让粉条变软，这样可以节省更多时间，后期口感更好。下面我们来看看这种红薯粉是怎么泡的。多长时间？最后分享一道红薯粉做的好吃的菜。很好吃，你会喜欢的。

红薯粉丝泡多久？

1.红薯粉用冷水泡1小时左右，用温水泡20分钟左右。浸泡红薯粉的水温不要超过50度，水量不要超过红薯粉。

2.红薯粉一般比较长，可以先打碎再泡水，不仅更容易泡软，也更容易下咽。不宜泡太久，只泡头部，泡软即可。

红薯粉怎么泡？

红薯粉煮的时候一定要泡软，再煮，不然后期煮的时间会很长，红薯粉煮的时间太长会影响口感，导致营养流失。

如果用冷水泡，要用很长时间才能把红薯粉泡透。如果不着急的话也没关系，但是我建议用40-50度左右的温水效果最好，因为这个温度可以快速高效的浸泡红薯粉，而且不影响口感，不损失营养。

第一，缩短红薯粉，不然太长就不容易下咽，尤其是小孩和老人。酥脆后放入大盘子，然后倒入温水中浸泡。如果是冬天，就在上面盖个盖子，这样温度不会下降太快，影响发泡效果。

在温水中浸泡20分钟。用手拿起一把红薯粉。如果能感觉到还是硬硬的，说明没泡好。然后继续泡一会儿，知道手感完全软了就捞起沥干。

我们吃的红薯粉一般煮的比较多，要么是配菜，要么是酸辣粉或者啰嗦粉。今天给大家分享一款混合红薯粉，特别入味，特别好吃。

红薯粉怎么搭配:

【食材】:红薯粉300g。

【材料】:五花肉150克，生姜20克，大蒜2瓣，葱花。

【调料】:花生油、盐、鸡精、酱油、蚝油、香油、辣椒粉。

[准备]:

1.锅中烧开水，将水温加热至50度左右，关火，将红薯粉变短，放入锅中浸泡15分钟左右。15分钟后，开大火，将红豆博客水烧开。水烧开3分钟后捞出冷水，再捞出控水。可以带一点水，不要排的太干。

2.五花肉洗净去皮，剁成肉末备用。

3.姜蒜切碎备用。

【烹饪方法】:

锅里烧热油，用三成油温加热肉末，用小火慢慢煎至颜色有点焦黄，然后把姜末和蒜末倒入锅里翻炒肉末。姜的味道出来后，根据自己的口味加入适量的辣椒粉，将红薯粉倒入锅中，加入适量的盐，少量的生抽和蚝油，然后用筷子夹起红薯粉抖起来，将所有的红薯粉、配料和调料搅拌均匀，抖起来后撒上少许香油，撒上葱花再抄匀，然后出锅装盘。

很香，很好吃，很好吃。就一个字，令人耳目一新。

结论:

你学会了吗？按照我的方法试一次红豆博客。不喜欢就来找我。

1.红薯粉用冷水泡1小时，用温水泡只需20分钟，泡红薯粉的水温不要超过50度，水量不要超过红薯粉。

2.红薯粉一般比较长，泡在水里之前可以打碎，这样更容易泡，也更容易下咽。泡的时候只需要泡一泡就可以了。

红薯 浸泡 温水 肉末 烧开