炖燕窝要多久(燕窝隔水炖多长时间最佳)
燕窝多产于印尼、马来西亚等东南亚国家。它是咽口水和绒毛的结合。富含燕窝红豆博客酸和优质蛋白质,不仅有利于胎儿神经系统和器官的发育,还能补充高级胶原蛋白,达到美容养颜的效果。如果经常食用,还能清肺润肺,提高免疫力和记忆力。
很多朋友会觉得炖燕窝很麻烦,其实不然。只要知道方法,也可以炖出美味的燕窝汤。下面介绍一下炖的过程。
首先,取一只燕窝或两只燕子(或红豆博客,视个人经济情况而定),放入干净无油的容器中,倒入纯净水或矿泉水浸泡1小时,然后撕成条状,换水浸泡3小时左右。如果燕子较大,建议在蓬松变软后,用手撕开紧绷的燕子或硬边,让头发充分蓬松。经过浸泡,手工采摘的燕窝,难免有幼毛。用镊子轻轻挑出来,用漏勺过滤几次。
其次,红豆博客将浸泡干净的燕窝放入炖锅中,加入纯净水或矿泉水,使水不超过燕窝。
第三,将养生锅内的水烧开至沸腾状态,然后放入炖锅内炖20-30分钟(可根据实际情况操作,不同季节、不同产地的燕窝炖的阻力不同,炖的时间需要根据实际商品进行调整)。注意控制炖的时间和火力。如果炖的时间太长或者烧的太快,容易出现燕窝水化的现象。
最后,小心翼翼地用手拿蒸笼架。有热空气防止烫伤手和炖盅滑落。把炖盅从锅里拿出来,放到托盘里。根据个人口味,加入适量冰糖,既能充分发挥燕窝的功效,又能享受其清香可口的口感。
建议:隔日服用,每次2-3克,或隔日服用,每次3-4克。也可以根据个人经济情况设定。月经期、感冒、肠胃不适都会影响燕窝的全面吸收,可以暂缓食用,但此时食用对身体无害。建议睡前空腹部服用,吸收效果最佳。如果在早餐前吃,确保吃完后半小时内不吃其他食物。
注意:燕窝要马上炖。如果有多余的炖肉,不要加冰糖。冷却后,用保鲜膜盖紧容器,放入冰箱。注意不要长时间存放在冰箱里,这样不仅影响口感,还会使味道变淡,甚至炖肉可能会被稀释到没有味道。
当然,除了最简单的吃法,燕窝还可以和牛奶、雪梨、桃胶、人参、各种水果一起吃。这个可以根据个人需求来尝试。总之,燕窝是从小到大不可多得的滋补佳品。不会做饭的小伙伴可以行动,其他不知道的留言。边肖总是在那里。
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