很多患者朋友不知道中药怎么熬。每次看病我总是反复叮嘱他们，所以今天就给大家介绍一下中药的正确煎药方法。

干货可以收藏~

方法1(推荐)

1.先用清水把中药洗干净，把水倒掉。

2.重新加水浸泡半小时至一小时，直至药材完全浸泡(块状或片状药物需浸泡2小时)。水量可以根据药材的多少来定。

3.把药放在火上，先用大火煮开，再用小火煮半个小时。

4.最后滤出药汤，分两次口服。

方法二

1.先用清水把中药洗干净，把水倒掉。

2.重新加水浸泡半个小时到一个小时，直到草药完全浸泡。水量可以根据药材的多少来定。

3.把药放在火上，先用大火煮开，再用小火煮半个小时。

4.最后过滤出药汤。

5.再加水，像上次一样大火烧开，然后小火煮半个小时。滤出药汤。(即一副药煮两次)

6.将两次滤出的药液混合，分两次服用。

药煮的量一般是两个纸杯那么多，不要太多。很多人每次喝一大碗就胃不好。

以上两种方法是唐朝以前用的第一种方法，后来用的是第二种方法。原因是中药的用处在于气和味，也就是中医所说的四气五味。

即气有冷有热有冷，有升有降；而且味道酸、苦、甜、辣(淡)。中医讲究“味中补泻，随时换气”。医生认为第一遍药汤气足，第二遍药汤味足。两种药液混合在一起，气味会更平和。所以还有第二种熬药的方法。

但是很多医生认为这不符合古法，因为第二种药汤没有药用价值，所以不赞成这种方法。

先简单了解一下这个常识吧。我个人比较喜欢第一种方法，但是大家在熬药的时候可以灵活一点:

①如果用量不大，煮一次就可以了，没必要煮两次。

(2)如果用量大，或者第一次煮的药汤太少，可以把水加热再煮。

有的人把药煮三遍，这是不对的。

煎药最合适的工具是什么？

砂锅是首选。砂锅材料稳定，不适合与药物中的化学物质结合，受热均匀。其次是陶瓷或搪瓷器皿；或者不锈钢或铝锅，优选带有盖子。

切记:不要用铁锅和铜锅。

另外，准备一个长柄的勺子。勺子的大小取决于药量。为什么不用筷子？因为勺子比筷子容易翻面。

我应该放多少水？

这里有一个原则:滋补品要多加水，久煎浓汁；其他药物需要更少的水，轻煎和更多的果汁。

“补药”是指治疗脏腑疾病引起的慢性损耗、劳损外伤或营养不良引起的阴阳气血津液不足而引起的虚损的方剂。

可能很难理解，但进补药物有一个特点，往往含有几种药物——人参、党参、黄芪、白术、地黄、熟地、当归、枸杞子、麦冬、吴茱萸、肉苁蓉、杜仲、补骨脂等。

如果看到这几类药，就可以断定这个方子是有滋补作用的，但不一定是单纯的进补，往往是攻补结合或普补结合。

说明要充分浸泡后再加水，补药头的水位比第二次煎药高出3横指，药刚过；其他药比别人高煎1横指，二煎不用药。

这里有个前提，就是水的总量在2碗以上(2碗水相当于一斤牛奶)。如果药少，水总量不到2碗，那就加2碗水，炒1碗。

简而言之，如果第一次煎的浓，就需要多加水，如果第二次煎的淡，就需要少加水。

提示:

煎药中途不要加水，尤其是熬到一半的时候，只能是为了稀释药汤，所以要一次加足水。刚开始不容易掌握。必要时多喝水总比少喝水好。

中医有句老话，一药填浆，意思是要吃够药，水太少效果不大。

如果医嘱是一天吃两次药，保证每种药至少煎两碗水，三碗水吃三次。

要炸多久？

第一次煎补药要50分钟，第二次煎30分钟。其他药材煎30分钟，再煎15分钟。

提示:

每味药都要煎两次，因为每味药材的煎时间不一样，只有煎两次才能把所有的药材都煎出来。如果煎药前将药物充分浸泡，且煎药时间足够，则不必再煎第三次。

目前所有药妆店都是一刀切，告诉顾客第一炒20分钟，第二炒15分钟，这是不科学的。我之所以这么跟顾客说，是因为单包不仅是一包，而且应该晚点做的也不能晚点做，只能炒20分钟。因为行气药持续时间不长，所以我要注意。

汤怎么保存？

煎出的药液为可服用的汤药。因为没有添加防腐剂，时间久了会变质。原则上应与汤剂同一天服用。

但是每天煎药时间是不允许的。我们可以做出改变。我们可以一次煎服4-7天的药，药液放冰箱冷冻室保存。7天内不会变质。

服用时，拿出一个碗，用微波炉加热3-4分钟或在火上微沸。

提示:

除非有医嘱，否则所有汤药都不能凉着吃。每种药在服用前都要稍微煮一下，等温度合适了再喝，因为中药的有效成分要加热才能互相融合。

点击@甲状腺老中医了解更多甲状腺结节、甲状腺肿、桥本甲状腺炎等疾病！

#中医来了# #健康解密# #健康之星计划#

煎药 两次 浸泡 药材 加水