买菠萝的时候，选择“高”还是“矮”？记住六字公式，菠萝熟了甜。

大自然真是神奇的造物主，给了我们丰富多样的食材。在数不胜数的食材中，还有一个特别有趣的现象。在这里，你可以只给我们举几个例子，如菠萝和菠萝，樱桃和樱桃，葡萄和葡萄干等。，这显然看起来很相似，但它们不是一回事。

以热带水果“菠萝”为例。它还有一个兄弟叫“菠萝”。菠萝因其多汁、多肉、香甜的特性征服了众多吃货。菠萝的挑选方法也是一套，很多朋友已经烂熟于心。但是如果你问我们怎么选菠萝，我相信很多朋友会显得很傻。

接下来懒喵就给大家分享一下菠萝怎么选，一起来看看吧。

记住6个字的公式，一个菠萝甜。

菠萝的采摘方法并不难。懒喵把它们总结成六个字，“看三遍，摸三遍，闻三遍”。

一看外观

优质菠萝大小适中，果形直，多为圆柱形或椭圆形，两端稍尖，表皮芽眼数量少。从体型来说，轮廓又矮又胖的菠萝大多比较甜，比轮廓又高又瘦的菠萝好吃很多。

另外，通过菠萝皮的颜色，也可以看出菠萝的成熟度。菠萝的果皮呈淡黄色或橙色，说明它成熟了；果皮黄绿色或完全青色的菠萝大多是未成熟的。如果把菠萝切开，里面的果肉是淡黄色的，成熟时果核很小。如果没有熟，果肉会是白色的。

如果准备买回家马上吃，可以选择成熟度高的菠萝，也就是颜色偏黄的菠萝；如果想保存一段时间再吃，可以选择颜色有点青色的菠萝，还没有完全成熟。

菠萝从外观上挑选，主要看外形、芽眼数、皮色。成熟菠萝，形状规则，芽眼少，表皮微黄。

二摸手感

挑选菠萝的时候，别忘了试试手。成熟度刚刚好的菠萝，用手按压软硬适中，果肉比较坚实，会感觉有点软。如果用力压，一点弹性都没有，说明是生菠萝；如果你按它，它会陷进去，说明它煮过头了，它甚至可能已经开始腐烂了。

从手感上挑选菠萝主要看菠萝被压的软硬程度，以软硬适中、稍软的菠萝为佳。

三闻气味

看了外观和感觉之后，也可以通过闻一闻来挑选菠萝。成熟度高的菠萝，放在鼻子下闻闻，会有明显的香味；如果闻起来不香，说明菠萝还没熟，里面糖分少，所以吃起来会酸酸的，涩涩的。如果它闻起来太甜，你可以从远处闻。注意是不是煮过头了，果肉容易烂。

从气味上挑选菠萝主要看红豆博客菠萝闻起来有多香，选择能闻到香味又不会太浓的菠萝比较好。

菠萝和凤梨有什么区别？

了解了菠萝的挑选方法后，相信有朋友会好奇，菠萝和凤梨长得这么像，怎么从外观上区分呢？其实菠萝和凤梨是同一个家族的兄弟，只是因为生长环境的不同等因素，两者之间存在一些差异。

懒喵在这里教你一个最简单的辨别方法，就是看叶子。菠萝叶有锯齿状的边缘，而菠萝叶非常光滑。另外，菠萝去皮后要把里面的肉刺挖出来吃，菠萝去皮后可以直接吃。

标签

下次选菠萝，可以用上面说的“一看二摸三闻”的6字公式，通过看外表、二摸三闻来选择汁多味甜、成熟度刚刚好的菠萝。

菠萝 芽眼 挑选 果肉 成熟