嵩明在哪里(嵩明在云南省的位置)

昆明下辖的嵩明县，位于云南中部，昆明东北部。是昆明下辖的一个郊县，距昆明43公里。嵩明县素有“滇中粮仓”、“灯笼之乡”、“龙狮之乡”的美誉。我给大家分享一下嵩明县的四大老字号美食。

1.杨林虾酱

杨林虾酱主要是由杨林海河里的瘦虾(嘉丽泽)，黄萝卜和老城区生产的其他调味品制成。

2.宋明虎掌金面

嵩明虎掌金面是嵩明县的特色美食。虎掌金面是用鸽子蛋和面粉掸子皮切成细丝，用虎掌木耳炸制而成。色泽艳丽，酥香可口。

3.嵩明酸菜鱼

鱼两面切3分钟，酸菜沥干水分，切成细丝，红椒剁碎，生姜切成颗粒；中火翻炒锅，将煮好的植物油加热至六成热，放入鱼肉炒至黄色后捞出；锅里留油，放入红椒、姜、葱花，再放入高汤，将鱼放入汤中。煮沸后，将汤汁移至小火，放入酸菜，煮10分钟左右，盛入盘中。

4.杨林脂肪酒

杨林汾酒产于嵩明县杨林镇。杨林汾酒历史悠久。明代著名医学家、《滇南本草》作者毛兰在杨林隐居时，曾以“农歌早稻黄，太平春酒溅”的诗句描述当时酿酒业的繁荣。1880年，杨林人陈鼎创造了杨林肥酒，至今已有100多年的历史。

以上就是大家分享的嵩明县四大老味道特色。去那里的朋友不要错过它们。

我是一粒沙子，致力于给大家推荐各地美食。如果你喜欢我，就只有我。你的就是我不断更新的动力！

嵩明县 切成 昆明 放入 虾酱