菠萝，又名凤梨，是著名的热带水果之一，华南四大名果之一。菠萝具有特殊的香味，果实品质优良，营养丰富，有助于人体消化吸收蛋白质。红豆博客果经过加工装罐后，仍基本保持了鲜果的色、香、味，因此被誉为“罐头之王”。

一是选择复垦土地，搞好水土保持

菠萝喜温暖，忌寒冷。所以最好选择北面有山势阻隔，南面有河流的开阔平坦的山地，大型水库周围有斜坡的地方，坡度不超过10度。如果坡度在10~20度，就要开等平梯田。如果坡度在20~30度，就要开平畦造园。如果坡度超过40度，就不适合开花园。

开园要结合深耕改土。深耕，结合除草和施用有机肥，为菠萝提供了深厚、疏松、肥沃的土壤环境，使根系深而旺盛，植株健壮。一般要翻40~50 cm深。杂草是菠萝苗的大敌，必须从园林建设上认真解决。

二是使用纯种壮苗，合理密植。

改变过去每亩800-1500株的稀疏种植。卡因品种每亩可种植3000株，八里、神湾品种每亩可种植4000 ~ 5000株。这提高了产量和水果质量。

种植期:华南4-9月可种植。8-9月最好，因为苗多，气温高，雨水多，适合菠萝生长，烂果少。种植方式有单排种植、双排种植、多排种植。单行种植适用于坡度较大的果园，株距35厘米、行距130厘米或株距30厘米、行距130厘米；双排种植可以适当增加株数，通风透光好，杂草减少，施肥方便等。一般大行距不小于100厘米，小行距和株距因品种而异，凯恩种为4030厘米，巴厘种为4023厘米。

第三，施足基肥，及时追肥，干旱时灌溉。

全园深耕20-30厘米。沿小行距挖宽约50-60厘米、深约30厘米的种植沟，沟底松土5-10厘米，填上表土、绿肥和杂肥，每亩绿肥上撒50公斤石灰，再填表土，施杂肥，杂肥上撒10-15公斤过磷酸钙，再填表土。在种植沟上层每亩均匀撒2.5公斤呋喃丹防治病虫害。一般每亩施绿肥和枝叶杂肥1000-2000斤，每株施猪粪和堆肥0.5-1斤，2500株每株需1250-2500斤。

注意追肥:

(1)攻苗壮植物肥:菠萝苗在秋季7-9月播种，主要是促进营养生长，9月初-11月生根，恢复生长势，对营养需求不大，只需施硫酸铵一次或开根后在根外喷1-2次追肥即可。种植后第二次的4-9月，每个月能长出4-6片叶子，需要肥水。根部施肥需要2-3次，每月一次根外追肥效果好。

(2)花芽用化肥:每个品种的花芽都是在11月下旬到12月下旬形成的，这期间营养很重要。花芽形成前一个月施花芽割胶肥为宜。按1000株计，施硫酸铵13公斤，磷酸钙13公斤，硫酸钾6.5公斤。

(3)壮芽肥:2月下旬至3月上旬以含氮肥料为主要肥料，非常有利于恢复生长和出苗。

(4)采果催芽肥:菠萝花凋谢后，转入果实快速生长膨大期和萌叶期。5月上旬和中旬，要及时补充低中氮肥和高钾肥。

4.松树覆盖除草:覆盖可以降低夏季地温，提高冬季地温，减少杂草，促进植物生长，提高产量和质量。除植物残体、秸秆、糖外，黑色聚乙烯塑料薄膜效果较好，冬季可提高土壤温度5~7℃。杂草是菠萝肥水的大敌，要及时清除。

动词 （verb的缩写）植物生长调节剂的应用

(1)催花:

1.电石催花:将0.2-0.4公斤电石粉和40升水的浓溶液以每株50毫升注入茎顶端的叶窝。经过27-50天的处理，芽可以发芽。2.乙烯利催花:2。用50-50~500ppm的洪都博客乙烯利溶液处理，每丛叶子注射30-50毫升，处理后28-32天出芽，成功率为95%。

(2)结实的水果:

1.赤霉素处理:开花后用50~100ppm赤霉素加1%尿素的溶液喷两次，平均单果生长可达100克。

2.萘乙酸处理:开花末期，喷施500ppm的茶乙酸溶液，可增产13%。

(3)加速果实成熟:为了使果实成熟均匀，便于采收。果实成熟前20天，用1500~2000ppm乙烯利溶液喷洒果实，效果较好。

不及物动词梁叶的防冻

12-2月，部分地方气温降至5℃以下，不利于菠萝越冬。在这些地方，菠萝植株的顶部应该用稻草和杂草覆盖或者整个植株的叶子应该在12月中旬左右扎起来，以保护内叶和心叶免受冻害。

七.害虫防治

菠萝病虫害种类繁多，其中黑腐病、心腐病、萎凋病、粉蚧危害最大。

一、主要疾病

1.菠萝黑腐病是一种真菌病害。该病在菠萝不同部位的症状不同，主要有基腐病、叶斑病和黑腐病。新种植的菠萝幼苗经常发生基腐病。幼苗的基部或心脏是黑色的，有腐烂的气味。叶斑病多为黑褐色，渍水，苗期和成株期有灰白色霉斑，严重者叶片发黄。黑腐病多发生在成熟果实上，果实表面有深色或深褐色斑块，可扩展至整个果实。果实内部组织渍水软腐，核心及周围变褐腐烂。后期病果渗出大量汁液，组织解体，散发特殊香味。

防治方法:选择壮苗，栽植前必须阴干2-3天，然后在晴天栽植；及时挖出病苗；加强栽培管理，防止果园涝灾；在采收、贮藏和运输过程中，应注意保护果实，避免皮肤损伤，防止细菌从伤口侵入；果实采收后，可用25%多菌灵、70%甲基托布津等可湿性粉剂在1000-1500倍溶液中浸泡果实1分钟，或用1000ppm的泰克浸泡5分钟，晾干后贮运。或者在果梗切口处涂抹10%氨基酸酒精液，防止感染。

2.菠萝心腐病是一种真菌疾病。主要发生在苗期，特别是新栽的幼苗易受伤害，但也可危害成年植株。病株叶色逐渐变黄或红黄色，叶尖变褐变干，心叶变黄变白，易拔起，叶底浅褐色，涝渍腐朽，继而变奶酪状。潮湿时，受伤组织上有一层白色的霉层，最后整株死亡。

防治方法:(1)雨季要特别注意排水，尤其是刚种下不久就下雨的时候。种植时应选择壮苗，经过一定干燥期后种植。

(2)苗木处理应在栽植前在病室进行。首先剥去苗基上几片叶子，然后用58%大型溞可湿性粉剂800倍溶液浸泡苗基10-15分钟；把它倒过来晾干，然后种上。(3)避免伤害叶基部，栽培除草时要小心。

(4)合理施肥，不要过量施肥或施氮肥。(5)发病初期，选用58%水蚤锰锌、90%磷酸铝500倍液或64%抗病毒600倍液喷洒，防止病情蔓延。(6)病苗应及时移出焚烧，并用上述药物对病穴土壤进行消毒。

3.菠萝枯萎病是热带和亚热带地区最重要的病害。基本症状是植物基部的叶子先变黄变红，萎缩失去光泽，叶缘向内卷，然后叶尖干枯，叶子枯萎，植物停止生长。在发病中后期，大部分或全部根系腐烂，直至整株死亡。

方法:参照菠萝心腐病。

二、主要害虫

菠萝粉蚧主要由雌成虫和若虫组成，群集于菠萝的根、茎、叶和果实中，吸食汁液。受损叶片轻则褪色变黄，重则软化枯萎。受损的根部变成褐色并腐烂，植物变得虚弱，甚至枯萎死亡。受害者的果皮有光泽，质量变差，而受害者的果实则干瘪，无法长大。此外，粉蚧的分泌物可诱发煤烟病，传播萎蔫病。

防治措施:幼苗处理，即在种植前，用500-800倍的乐果购买10分钟，杀死藏在叶基部的花粉；在花粉产生期间，在基叶鞘之间喷洒松香混合物(夏季20倍液，冬季10倍液)或喷洒乐果乳剂；驱逐蚂蚁。

八.收获和储存

菠萝的收获时间因品种和栽培地区而异。目前人工催花可以控制果实成熟期，延长鲜果和加工原料的供应期。一般从花芽提取到收获，大约需要4-5个月才能结果。菠萝果实成熟可分为三个阶段:青熟、黄熟和过熟。(1)绿色成熟阶段:果皮由青绿色变为黄绿色，白色粉末脱落并呈现光泽，果肉开始软化，果肉颜色由白色变为黄色，果汁逐渐增多，成熟度达到七八成。需要加工运输到国外的水果，可以在这个成熟度提前采收运输，到达目的地时已经到了黄熟阶段。(2)黄熟期:果实基部2-3层小果呈黄色，果肉橙黄色，汁多，含糖量高，香味浓，风味最佳，成熟度达90%，是最适宜鲜食的阶段。(3)过熟期:皮色金黄，果肉开始变色，汁液过多，含糖量下降，香味变淡，开始有酒味，失去了鲜食的价值。因此，如果果实采收过早或过晚，果实的风味和品质都会较差。收割的最佳时间是早上露水干了的时候。雨天不宜采收，以免果实腐烂。采摘时用刀切开，留2厘米长的梗，轻拿轻放，避免机械伤害，堆放时通风。收获后，进行分级装运。

菠萝 果实 种植 花芽 每亩