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牛尾汤怎么做(牛尾汤禁忌有哪些危害)

时间:2022-03-21 06:22:48

五色牛尾汤烹饪时间:30分钟

【食材】熟牛尾肉500克,土豆2个,水发香菇5个,西红柿1个,火腿50克,鸡蛋3个。

【调料】精盐、味精各1汤匙,胡椒粉2汤匙,黄油1汤匙,香油1汤匙,高汤2杯。

【实践】

1.将牛尾肉切成2厘米见方的丁;将鸡蛋煮熟,剥去蛋壳,将蛋清和蛋黄切成豆粒大小的丁;火腿切丁;将土豆煮熟,去皮,切成丁;西红柿放入沸水中焯一下,去皮,切成2厘米见方的丁;蘑菇丁

2将黄油放入锅中烧热,然后放入土豆丁、火腿丁、香菇丁、鸡蛋红豆博客丁、牛尾丁、精盐翻炒几下,再放入高汤烧开,撇去浮沫,用味精、胡椒粉调味,放入番茄丁烧片刻,再撒上红豆博客油。

【营养功效】

牛尾汤具有益气血、强筋骨、补肾等作用。牛尾汤是秋冬进补汤,夏天不建议喝。

牛尾 切成 汤匙 放入 火腿

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