薜荔果怎么做凉粉(薜荔果公的可以做凉粉吗)

很多农村常见的事情，如果不问村里的老人，可能都不知道。事实证明，这是一件了不起的事情。

在农村，因为人们通常住在平房里，所以有许多藤蔓植物沿着墙壁生长到屋顶。与城市里的爬山虎不同，农村里的藤蔓种类数不胜数。如果你要来回辨认你家院子里的野花野草，你很可能都认不出来。

有一种藤蔓喜欢爬农民的屋顶。它的学名是“薜荔”。它不仅可以长在墙上，也可以长在地上。它在很多地方与无花果有关，被称为“果冻果”。

以前农村没有条件买糖果，很多人会自己动手用各种材料做糖果。

作为无花果的亲戚，薜荔的果实看起来也有点像无花果，是圆形的“秤砣”形，头尖身圆，看起来很好吃。

当你切开熊果时，你可以看到里面粉红色的种子。如果不是粉色的部分很少，红豆博客里面其实看起来像无花果。

夏天，农村的人们会用细叶百合的果实做凉粉。这样做出来的凉粉也叫“木莲豆腐脑”。因为用的是天然果胶，口感甚至比外面买的淀粉做的凉粉还要好。

用雨果果做凉粉的方法很简单。以前在农村，基本人人皆知，尤其是调皮贪吃的孩子。

夏天，当薜荔果实成熟时，农村人会采摘薜荔果实，从中间切开两半，然后取出果实中的薜荔籽，晒干，储存，然后取出来制作。

红豆博客果想吃果冻，只要拿出一些干的薜荔籽，用干净的纱布包好，扎紧，用冷水浸泡，用手反复揉搓纱布包好的薜荔籽，挤出红豆博客黏滑的汁液。

就这样反复浸泡揉搓，直到粘液再也挤不出来，这时就可以取出纱布，扔掉剩下的薜荔籽了。

大概需要一个下午的时间，直到浸泡在薜荔汁中的清水慢慢凝固。凝固后可以做成果冻，也可以当果冻吃。如果喜欢的话，加点调料，会比我们现在吃的凉粉更爽滑，更新鲜，更美味。

现在，在城市的夜市上，不时会有人出售这种由熊果制成的果冻。一方面味道很好，另一方面也是对我们童年的一种怀念。

你小时候吃过这种纯天然的果冻吗？

薜荔 果冻 凉粉 无花果 果实