东北菜菜谱（东北菜谱家常菜）

东北菜菜单(东北菜家常菜)

在中国，菜系种类繁多，但目前很多菜系都是按照地域来区分的，不同地域的菜系自然有不同的特色。在南北方地区，其实每个人的食物口味都不一样，这也导致了中国的食物差距很大。

于是，大家口中就有了南北之分。今天，我要向大家介绍这四道地道的东北菜。当地人看到就流口水，但往往南方人根本不敢说话。不知道你见过几个？你吃了多少？

之一，白肉血肠

相信这是东北人必备的家常菜，也是东北人日常招待客人的更佳选择。作为当地的招牌菜，很多外国人往往不能接受它的样子，甚至觉得有点吓人。香肠红色外表的白菜确实看起来有点吓人，甚至闻起来有点腥，这也让很多南方人表示不习惯吃。但往往在东北，当地人爱不释手，甚至一时半会儿吃不上。

二、东北乱炖

其实这道菜在全国排名靠前，也属于东北知名菜系。说到东北美食，我相信首先想到的就是混沌炖肉。作为肉菜混合炖， *** 也相当简单粗暴，全家人一锅炖就可以吃了。但是这种菜放在南方，让南方人觉得很诧异，认为这种做法太粗暴了，什么都往里扔，显然有点太粗心了。

三。东北皮冻

作为一种动物皮制成的食品，其原料是猪皮。我相信光是原料问题就能吓退很多南方人。毕竟猪皮在大家的印象里不干净，脏，有些太油腻，含脂肪。但其实东北凉粉并不油腻，也没有大家想象的那么污秽。做出来的果冻晶莹剔透，看起来像果冻，而且猪皮富含胶原蛋白，吃了还能为女士朋友补充丰富的胶原蛋白，美容养颜。

第四，炒蚕蛹。

其实蚕蛹只在中国北方常见，在烧烤摊和酒场出现的频率极高。作为北方美食，它也成为了当地人熬夜的必备菜肴。蚕蛹是蚕宝宝变成蚕时的产物，也可以称为一种虫子。当地人非常喜欢吃它，它不仅美味而且营养丰富。 *** *** 常炒，香脆可口。但是作为一个南方人，我很害怕它的样子。我怎么敢吃？

以上四个菜都是东北比较有名的东北菜，本地人经常会流口水，但是南方人来了也不感冒，有的甚至不敢吃。但作为当地特产，已经足够好吃了。虽然外形不能被所有人接受，但是每个地区都有自己的饮食文化。来北方地区游玩的朋友不妨大胆挑战，说不定还能获得新的惊喜！

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