陈皮是指（陈皮是怎样的）
时间：2022-03-28 22:21:40
陈皮是指(陈皮是什么样子的)
陈皮是芸香科橙及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“陈皮”，具有理气健脾、燥湿化痰的作用。其有效成分为挥发油和黄酮类化合物。
广陈皮是茶枝柑的干燥成熟果皮，主产于广东。新会地区出产的广陈皮(新会陈皮)为更佳，是十大南药之一，也被称为“广东之一宝”。
新会陈皮定义
《地理标志产品新会陈皮》(DB44/T604)规定新会陈皮是指茶枝坎(又名大红坎，Citrus Reticulata CV。新会陈皮保护范围内栽培的‘茶条槭’，原产广东新会，干品存放三年以上。主要是橘绿色果皮、红色果皮(次红色果皮)和红色果皮。
新会橙定义
新会柑又名陈皮柑、新会大红柑，是新会橘农在700年的种植历史中，从芸香科柑桔属大红柑中选育出的优良品种。
新会柑和新会陈皮获得了“国家地理标志”保护的产品，同一个水果拥有两个“国家地理标志”，在同类水果中并不多见。
从上面可以看出陈皮的原料非常广泛。芸香科橘属植物的皮可以做陈皮，对种植地点没有要求。普通的陈皮在中国南方很常见。
但新会陈皮的原料要求很严格，必须是新会茶枝柑，需要在新会种植。
这也是看起来差不多的橘子皮和云泥价格不一样的原因。普通橘子皮价格不高，但优质正宗新会橘子皮价格高。
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