吊瓜子怎么吃（怀孕能吃吊瓜子吗）

瓜子怎么吃(怀孕可以吃瓜子吗)？吃喝玩乐在原小五2021-03-04 20:33:24

瓜炒虾仁，潮汕家常菜，瓜就是黄瓜。青瓜，红白虾肉，这道菜看着清爽，入口却无比美味。普通家常菜要想好看又好吃，有一些小技巧。

【食材】黄瓜1根，香葱虾250g，淀粉5g，盐适量，玉米油适量。

【练习】

1.将黄瓜去皮，垂直对半切开，然后垂直一分为二，切成黄瓜片，厚度约7-8mm，用淡盐水浸泡。

2.沙鲁虾去皮切片，去除虾肠冲洗干净，加入少许盐和淀粉，抓匀，静置10分钟；虾头去掉虾脑，和虾壳一起洗干净备用。

3.烧开水，加点盐，放黄瓜，再煮一遍再捞起待用。

4.热油，放入虾壳和虾头，小火煸炒虾油。

5.转大火，快速翻炒虾仁至虾仁变色。

6.加入黄瓜，加盐调味，翻炒均匀，装盘。

《小五美食故事》

如果喜欢喝汤，可以加点淀粉水让黄瓜变稠。

先将黄瓜焯一下，可以节省和虾肉一起炒的时间，保持虾肉的鲜嫩口感。如果喜欢黄瓜的软糯口感，煮黄瓜的时间会适当延长。

黄瓜 虾仁 淀粉 翻炒 去皮