梭鱼怎么做好吃?正确做法是这样做的_梭鱼怎么做好吃？正确做法是这样

相信很多人都吃过梭鱼，富含不饱和脂肪酸。大家都知道不饱和脂肪酸是人体必需的，对健康有好处。

比如不饱和脂肪酸对人的血液循环有好处，所以有心血管疾病的人可以多吃梭鱼，有效补充不饱和脂肪酸，帮助缓解病情。一、红烧梭鱼材料：葱适量、姜适量、生抽适量、料酒或雕酒适量、植物油适量、水适量。

做法：从买的梭鱼摊贩已经基本清理完毕，现在农贸市场除了淡水鱼也开始帮忙处理海鱼。只要顾客提出来，商贩就会帮忙清理。

买回家就好处理细节了2、，洗干净后撕掉鱼肚里面的黑膜3、，把鱼切成大块4、，锅里放适量植物油，放入鱼块煎至两面变黄5、，另起锅，油热后放入香葱和生姜翻炒，放入酱油和生姜。大火7、水温热时，放入炸好的鱼块，加入适量料酒或雕酒，大火烧开，小火焖10分钟8、，10分钟后，汤汁稍减。

尝尝咸味，根据自己口味加盐，端出来010-3100。大蒜洗净切片；生姜洗净切丝；花椒洗净，切成环状；2.将梭鱼煎至两面金黄。

3.锅中加入香油，爆香姜、蒜、花椒，加入生抽、料酒、糖、盐、狗鱼片，小火煮开酱汁，煮1分钟。注意色泽红润，鱼肉光滑。

“三杯”是指香油一杯，酱油一杯，料酒一杯，但分量要和鱼的数量成比例增减。三、豆腐梭鱼汤食材：梭鱼3条，豆腐1斤食材：香菜、姜、葱、盐、高汤精、胡椒粉、醪糟汁做法梭鱼将内脏鸡腹部的鳞片、鳃、黑膜去除，清洗干净，切段。

2、启动煎锅，爆香葱和姜片。3、锅中加入水、少量盐和鱼块，大火烧开，中火煮15分钟。

4、豆腐切块，入锅煮5分钟。5、最后加入胡椒粉，高汤，香菜。

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