苹果煮鸡蛋的做法_煮鸡蛋的做法

许多人每天煮鸡蛋。煮鸡蛋的方法比较简单。

很多人煮鸡蛋的时候都是把水放进去，直接把鸡蛋放进去，等水开了几分钟再把鸡蛋拿出来。这是很多人每天都在做的事情。

看起来这个做法很简单。其实煮鸡蛋的做法是有讲究的，不能随意进行。

很多人对煮鸡蛋的做法不是很清楚。随意煮鸡蛋会破坏鸡蛋的营养价值，吃了对身体也不好。

这一点也要注意。煮鸡蛋的做法：材料：鸡蛋，水做法：1。

准备工作(1):煮鸡蛋前，即使蛋壳上没有鸡粪，也要先把鸡蛋洗干净，不能偷懒。原因很简单。

如果鸡蛋没煮熟，就没事。如果是水煮的，你会吃还是扔掉？扔了好像可惜，但是吃了就是吃鸡屎汤炖蛋；(2):将鸡蛋放入锅中，加入冷水。

水不要碰到鸡蛋，让鸡蛋受热均匀；(3):一定要用比较小的火慢慢煮。火大的时候鸡蛋受热剧烈，容易爆开。

第二步：关火。(1):水一开，立即盖上锅盖，关火。

炖5分钟，水变暖后取出鸡蛋，去壳食用。这时的蛋黄叫糖心，这样的蛋叫糖心蛋。

因为此时的蛋黄既不是液体也不是硬的，而是处于一种又薄又软的状态，有些就像糖包里的糖。很多喜欢吃水煮蛋的人可以尝试掌握一下关火的时间。

如果用大火煮鸡蛋，水刚烧开的时候，鸡蛋还没加热到蛋黄，马上关火冷却，蛋黄就稀了，所以这种鸡蛋叫薄黄蛋，也有人喜欢吃这种鸡蛋。(2):水开一分钟后关火，盖上锅盖，炖5分钟，水变暖后取出鸡蛋，去壳食用。

此时的蛋黄已经不再细软，但还没有老化。味道很香。

照片里我的彩蛋，该关火了。(3):如果水开的时候你在忙别的事情，不知道水开了多久了？此时鸡蛋的蛋黄已经变老，呈现微小颗粒，吃完后蛋黄渣会被直接去除。

你可以用这个煮鸡蛋将就一下。第三步：吃饭。

鸡蛋煮熟后，自然可以张开嘴一口吞下，但这种吃法就像猪猪吃人参果一样，不知道其中的滋味，更没乐趣。(1)最简单的方法是在小碟子里蘸一点酱油或醋。

那道菜最好不要平底的，不然放酱油太少就浪费了。如果找不到合适的盘子，可以用小碗盛酱油。

(2)薄黄的鸡蛋，用小勺把鸡蛋在酱油里滚几下，然后整体舀起来，一口把蛋黄吸掉，然后把蛋白放在酱油碟里，用勺子切成块，慢慢吃。(3)对于糖水鸡蛋，可以用小勺将鸡蛋在酱油中打滚，切成片。

(4)比较优雅的吃法是把煮好的鸡蛋头朝下放在小高脚杯里，高脚杯口比鸡蛋大头小，这样鸡蛋就可以支撑在高脚杯口上。准备一些盐和胡椒。

用勺子轻轻敲开蛋壳，剥掉一些壳。在鸡蛋露出的尖端撒上少许盐和胡椒粉，用勺子切掉。

然后，削一点皮，撒一点盐和胡椒粉，切一点，直到吃完。以上是煮鸡蛋做法的详细介绍。

其实煮鸡蛋也是一门学问。按照上面的方法煮鸡蛋是个不错的选择。

这种制作鸡蛋的方法不仅味道独特，而且含有营养成分，对身体很有帮助。

标签：鸡蛋蛋黄水

鸡蛋