马铃薯是什么(马铃薯图片大全)

土豆，又名土豆，相信没人知道。很多人喜欢吃土豆，土豆的烹饪方法也有很多种。无论是烤、焖、炖还是毛茸茸的土豆，味道都不一般。

土豆发芽后可以吃吗？哪些土豆不能吃的图片。来看看生活中的一些常识吧！

土豆刚发芽能吃吗？

——建议少吃或不吃。

土豆中含有一种叫做龙葵红豆博客的有毒物质，只有在土豆还没有发芽的时候含量才很低。

土豆一旦发芽，龙葵碱的成分会大大增加。如果人们摄入过量，就会引起食物中毒。

有人说土豆发芽不要紧，把发芽的部分挖出来就可以吃了。但事实并非如此。发了芽的土豆容易中毒，即使把发了芽的部分挖出来，也是难免的。

再者，发芽的土豆营养和食用价值大打折扣，建议大家只吃健康有营养的食物。

哪些土豆不能吃图？

1.青土豆不能吃。

马铃薯表皮变绿，说明龙葵碱含量高。如果非要吃这种土豆，也建议去皮，完全去掉绿色部分再吃。

2.腐烂的土豆不能吃。

土豆放太久会腐烂、变绿、发芽、腐烂。在马铃薯中，茄碱毒素会增加50倍。这样的土豆容易中毒，要小心。

3.最好不要吃翻新的土豆。

翻新的土豆，看起来很光滑，很少或没有土壤。专家表示，这种土豆与正常土豆相比容易腐烂，吃了对人体健康不利。

4.削土豆。

吃土豆，一定要削皮吃。吃完带皮的土豆，嘴巴会有麻的感觉，这是中毒的征兆！

5.土豆只有煮熟了才能吃。

没熟的土豆不能吃。土豆没熟会怎么样？未煮熟的土豆不会中毒，但会引起恶心、呕吐、腹泻等不适症状。

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