淡菜干的功效与作用图片（淡菜干的功效与作用）

干菜不是蔬菜的一种，而是贻贝的壳肉。它富含蛋白质，具有很高的营养价值和经济价值，享誉国内外。

干贝除了可以食用，还有一定的药用和食用价值。因为贻贝干比较便宜，所以我们可以更多的了解它的功效和作用，最大程度的为我们所用。

干鲜菜不仅味道好，而且营养价值高，甚至高于普通的贝类、鱼虾、肉类。贻贝的蛋白质含量高达59%，含有八种人体必需的氨基酸，脂肪含量为7%，其中大部分是不饱和脂肪酸。

此外，贻贝富含钙、磷、铁、锌、维生素B、烟酸等营养成分。适度食用贻贝，对促进新陈代谢，保证大脑和身体活动的营养供给有积极作用。

贻贝干因其综合功效和易被人体吸收的营养，又被称为“海中之卵”。除了治疗价值，干贻贝还有一定的药用价值。

中医认为，贻贝味咸，性温，入肝肾经。清淡的蔬菜可以治疗虚弱、消瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、吐血、崩漏、白带、肿痛和疝气。

因为新鲜的贻贝肉不容易保存，所以人们经常将煮熟的贻贝晒干制成贻贝。购买干贻贝时，最好是小的、暗黄色的。

干贻贝饿的时候需要提前泡好洗干净。它们的味道不同于新鲜的贻贝，但它们的营养价值相似。

贻贝干的功效贻贝干含蛋白质59.1克，脂肪7.6克，碳水化合物13克，钙277毫克，磷864毫克，铁24.5毫克，还有一定量的维生素和微量元素。它含有多种必需氨基酸，主要是不饱和脂肪酸，对改善人体血液循环功能有重要作用。

干鲜菜中所含的锰、钴、碘等微量元素，对调节正常代谢、预防疾病具有重要意义。因此，在中国和西欧国家，贻贝干被认为是天然的滋补和营养保健食品。

淡菜干的功效与作用：甘、咸、温。入肝肾经。

具有滋补肝肾、益精血、补肾阳、消瘿、调经血、降血压的功效。适合人群：大部分人都可以吃。

小贴士：干贻贝越大越好。肉质细嫩，味道鲜美。

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