鲜笋做法大全有哪些?推荐这几种给你吃的（鲜笋做法大全有哪些？推荐这几种给你）

新鲜的竹笋是非常珍贵的食材，人们会用它们制作许多美味佳肴，端上餐桌。这类食物还具有一定的药用功效，如利水道、解决便秘问题、促进胃肠消化，甚至预防胃肠癌。

所以有条件的人可以多吃新鲜的竹笋。这里有一些制作鲜笋的流行方法。

一、号鲜笋肉片做法1。把竹笋，青椒和西红柿切成你喜欢的形状。

大蒜也剁碎~推荐用嫩姜，有淡淡的香味，胜不要太强。2肉桂笋部分，我是从超市买的肉桂笋的包装，所以拿出来后稍微洗一下，切成细条，直接油炸。

如果你买的是新鲜的肉桂嫩枝，请把它们对半切开，顺着纹路切成条状，再切成小块。另烧开一锅水，加入1茶匙盐、1茶匙糖和切碎的鲜笋，烧开，捞出沥干备用。

3片猪肉用1/2茶匙米酒和1/4茶匙酱油腌制。放在一边。

4热锅倒入1茶匙油，然后放下猪肉片翻炒8分钟左右，放一边备用。5倒入1茶匙油，爆香嫩姜片和大蒜。

然后依次翻炒竹笋、西红柿、猪肉片，再加入1/4茶匙盐和适量味精。7加入青椒翻炒10秒左右，然后倒入1茶匙白醋。

如果喜欢酸的，多倒1茶匙白醋。8起锅前加入1/2茶匙米酒。

尝尝味道。如果口味不够，可以根据个人口味加点盐和味精或者白醋。

二、号酱烧鲜笋做法1。取一个锅放在燃气灶里(最好加一块节能板)。

将材料(1)按顺序放入锅中。2加入材料(2)，盖上锅盖，转最低火煮至香气四溢。

3打开锅盖，撒上葱花，关火，轻轻拌匀。三、号：烤鲜竹笋。

做法一：把不苦的竹笋煮熟。冷水一定要先滚下来！竹笋大火烧开后，继续用中火煮沸，大火30分钟.2将竹笋煮熟。

把它们放入冰水中冷却。它会更脆。

3挖空中间.将挖好的竹笋切成片(用小勺挖空)。4烘烤前，用虾和黑胡椒炒洋葱。

5将炒好的葱、虾丁、竹笋拌入沙拉中，拌匀~~6将食材放入挖空的竹笋中，挤入适量的蜂蜜芥末。

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