川菜辣椒酱的做法（川味辣椒酱的做法）

许多人喜欢吃辣椒酱。其实市面上很多辣椒酱都不是很正宗，添加的物质太多。

吃得太多对你的健康不太好。川味辣椒酱是吃起来最正宗的辣椒酱。

四川是个辣的城市，四川人吃不辣。四川辣椒酱的味道就是正宗的辣椒酱，我们在家也能做出正宗的川味辣椒酱。

很多人喜欢吃四川辣椒酱。据古籍记载，辣椒起源于墨西哥，从明朝传入中国。

它在中国已经种植了几千年。辣椒的种类很多，四川辣椒最正宗。

这是由于四川特殊的地理位置和特殊的气候，使得四川辣椒味道好，维生素含量高。用四川辣椒做的辣椒酱好吃又好喝。

市面上有很多四川辣椒酱。成品四川辣椒酱挺贵的。

一瓶四川辣椒酱，开几天就喝完了。在家可以自己做四川辣椒酱吗？当然，这在家自己做四川辣椒酱很简单。

这里简单介绍：材料准备：1。干川椒剁碎放大碗里，2大葱剁碎放碗里(可以多放一些)，3。

一小碗辣椒面(注意！不是一勺)4一小碗豆豉，5盐，6鸡精。做法：将辣椒面放入辣椒碗中。

锅里放油(可以多放点油，可以出红油)，把黑豆炒香，关火，让油稍微凉一点，再慢慢放入辣椒碗中(边倒边搅拌)。将一碗葱花倒入碗中，一起搅拌均匀(哈哈，可以闻到麻辣的香味！)，最后加入适合自己咸口味的盐和鸡精。

如果做多了，可以放在干净的瓶子里，随身带着，配个油饼，或者用香葱蘸油炒四川辣椒酱，味道鲜美。制作方法：将150g红辣椒放入搅拌机中，拧入100g五成热的色拉油中，用中火翻炒4分钟，至香味四溢，呈棕红色。

可以用来做酱料，直接蘸，凉菜调味，热菜上色调味。大家都学过四川辣椒酱的做法。

让让我们快点做吧。可以多做一些，放在干净的容器里，放冰箱里。

它赢了吃了一年半也不会变坏。上班族时间紧迫，所以他们不不用经常做，他们也能经常吃到美味的四川辣椒酱。

经常吃四川辣椒酱对人体健康有好处。

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