安吉白茶也是绿茶(安吉白茶是绿色还是白茶)

经常有人问白茶多少钱一斤，因为我在安徽合肥，所以一般客户参考浙江安吉白茶。现在合肥很多人送人或者自己喝都喜欢用安吉白茶，这可能是安徽人一直喜欢喝绿茶的原因，而且安吉白茶的口感相对比我们黄山毛峰要好一些。香气和回味都很好，只是价格有点高，档次也一样。

很多人说起安吉白茶，认为安吉白茶就是白茶，就像福鼎白茶一样，属于白茶。其实并不是。安吉白茶属于绿茶，是变种绿茶。安吉白茶的主要特点是氨基酸含量很高；鲜叶氨基酸含量6 ~ 8%，其中茶氨酸含量2.5%以上，是普通茶叶的3 ~ 4倍。

安吉白茶已有近千年的历史。据宋惠宗年间赵霁的书《大观茶论》记载。民国十九年(1930年)，安吉农民在孝丰镇马岭岗发现数十株野生白茶树。

1982年，浙江农业资源普查时，在安吉天荒坪山上发现了一棵千年茶树。其嫩叶洁白如玉，后被培育为“白烨一号”。所以安吉的天荒坪也是安吉白茶的核心产区。

安吉白茶的采摘时间一般在明前一周左右，清明节前大量上市，所以很多人喜欢用明前安吉白茶作为礼品。

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