西汉美酒(古墓珍藏50多斤2000年前西汉美酒)
西汉美酒(古墓珍藏50多斤2000年前西汉美酒)
古墓珍藏50多斤2000年前西汉美酒,碧绿澄清,专家喝了一口就后悔。西安古墓出土2000年前西汉美酒,碧绿澄清,你敢喝吗?
中国人好酒,是有着悠久史的,各地出土的商周青铜器中,有相当一部分是酒器。据有着史料记载,中国的酒祖是个叫仪狄的人。仪狄是夏禹时代人,是他发明了酿酒,《吕氏春秋》及《战国策》对此都有明确记载。
那么古代人们饮用的美酒是什么样的呢?以前出土的大量酒器都是“空瓶子”,而2003年的一场普通施工,却让人们见识了2000多年前的西汉美酒。
2003年,西安市未央区枣园村南的基建工地时,意外发现了一组西汉前期列侯高级贵族墓。接报的考古专家们进驻施工现场,对这组西汉前期列侯高级贵族墓进行抢救性发掘,考古专家在清理一件西汉早期凤首铜钟时,惊奇地发现其中盛放着青绿色的液体。专家们认为,这些液体是西汉美酒。
这件酒器高78.7厘米,重20.13千克,通体鎏金,铜锺盖上立一造型生动的凤鸟(朱雀),口中衔珠,头胸趋前,长尾上扬。出土时里面盛满了52斤保存完好的西汉美酒。
那么这种历经千年的美酒,究竟能不能喝呢?还别说,当时一考古专家也是性情中人,没忍住喝了一口,就后悔了,慢慢吐出五个字:“全是土腥味。”
2000多年前的美酒你敢喝吗?这个还是小心为妙,因为,出土液体不少储存于青铜器内,酒液与青铜混合会起化学反应。古酒虽然有酒味,但毕竟是「过期」饮料,化学性质发生了变化,外加大量的金属离子,已经无法饮用了,如果饮用会对人产生一定的危害。
后来,出土的西汉美酒经中国食品发酵工业研究院全国酒类检测中心鉴定,其酒精含量为0.10%,为研究西汉历史和中国古代的酿酒技术、酒文化提供了重要的实物资料。如今,这件盛器被命名为西汉鎏金凤鸟铜锺,现藏于西安博物馆。
美酒虽然好,但不是贪杯。《战国策》中说:“昔者,帝女令仪狄作酒而美,进之禹,禹钦而甘之,遂疏仪狄,绝旨酒,曰:‘后世必有以酒亡其国者’。”所以说,美酒从它一出世,就带有“水”“火”两重性的,适量饮酒有益健康,常年酗酒不仅突祸害生命,还会误事,更有甚者,还可亡国,这点是有史料佐证的,比如许多亡国之君,都是好这一口的。
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