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辽宁美食(辽宁夏天特色美食小吃)

时间:2022-04-07 12:54:23

辽宁美食(辽宁夏天特色美食小吃)

说起辽宁省的特色美食,人们自然而然就会想到满汉全席及老边饺子、沟帮子烧鸡、李连贵熏肉大饼、海城馅饼、小市羊汤、大连海鲜等等美食。在人们的日常生活中,特别是盛夏时节,除了鱼肉等美食外,也不乏有许多特色美食小吃,今天就让我们来看看吧!

义县豆腐脑

辽宁义县好山好水,孕育了两千多年的丰富豆腐历史资源,形成了水豆腐、干豆腐、豆腐脑、豆花、豆腐皮、腐竹、臭豆腐等系列小吃。成为全国最丰富多彩的豆制品形式,通过卤水点豆腐传统工艺,形成了豆腐脑、豆花等具有独特的口味小吃。

满族炒馇子

属于满族民间传统小吃。由玉米做成的像米线一般粗细的面条,可以炒着吃也可以凉拌,味道鲜美独特,价格便宜,老百姓非常喜欢的美味特色小吃。

抚顺麻辣拌

抚顺麻辣拌主要是土豆、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、白菜、茼蒿、闷子、豆泡、蘑菇、蟹棒等菜蔬原料组成。煮熟后再加上盐、糖、醋、辣椒、孜然、麻油等佐料拌均食用。口味独特,非常可口美味。

阜新喇嘛糕

是辽宁省阜新市境内蒙古族一种传统小吃。用面粉、白砂糖、鸡蛋为主要原料,拌以瓜子仁、青红丝、桂花等辅助佐料,放入炉中烤制而成。外形洁白如雪,糕点松软,味道香甜,富有弹性,口感松软,是老少皆宜的一道美味甜点。

苏叶饽饽

苏叶饽饽是满族风味小吃。是将黏高粱米或糯米浸泡磨成黏米浆,揉搓成面团擀成圆饼状面皮。再把小豆煮熟捣成豆泥为馅料包成。然后用苏子叶裹住,上笼屉蒸熟。吃起来既有苏子叶的清香,又香甜可口,糯软味美,是地道的百姓日常美味小吃。

大连闷子

大连焖子是用淀粉做成的果冻状的食品。切成小块,通过煎炒,加上麻酱、油盐酱醋等佐料,再放上葱姜蒜末等,吃起来热气腾腾,口感绵软,香辣适口,是一道独特的美味小吃。民以食为天,勤劳的劳动人民在漫长的历史长河中,用辛勤的双手创造出丰富多彩的各式美食,我们日常生活中的每一道食物也许就是一道独特的美味小吃,你以为呢?

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