辽宁美食（辽宁夏天特色美食小吃）

辽宁美食（辽宁夏天特色美食小吃）

说起辽宁省的特色美食，人们自然而然就会想到满汉全席及老边饺子、沟帮子烧鸡、李连贵熏肉大饼、海城馅饼、小市羊汤、大连海鲜等等美食。在人们的日常生活中，特别是盛夏时节，除了鱼肉等美食外，也不乏有许多特色美食小吃，今天就让我们来看看吧！

义县豆腐脑

辽宁义县好山好水，孕育了两千多年的丰富豆腐历史资源，形成了水豆腐、干豆腐、豆腐脑、豆花、豆腐皮、腐竹、臭豆腐等系列小吃。成为全国最丰富多彩的豆制品形式，通过卤水点豆腐传统工艺，形成了豆腐脑、豆花等具有独特的口味小吃。

满族炒馇子

属于满族民间传统小吃。由玉米做成的像米线一般粗细的面条，可以炒着吃也可以凉拌，味道鲜美独特，价格便宜，老百姓非常喜欢的美味特色小吃。

抚顺麻辣拌

抚顺麻辣拌主要是土豆、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、白菜、茼蒿、闷子、豆泡、蘑菇、蟹棒等菜蔬原料组成。煮熟后再加上盐、糖、醋、辣椒、孜然、麻油等佐料拌均食用。口味独特，非常可口美味。

阜新喇嘛糕

是辽宁省阜新市境内蒙古族一种传统小吃。用面粉、白砂糖、鸡蛋为主要原料，拌以瓜子仁、青红丝、桂花等辅助佐料，放入炉中烤制而成。外形洁白如雪，糕点松软，味道香甜，富有弹性，口感松软，是老少皆宜的一道美味甜点。

苏叶饽饽

苏叶饽饽是满族风味小吃。是将黏高粱米或糯米浸泡磨成黏米浆，揉搓成面团擀成圆饼状面皮。再把小豆煮熟捣成豆泥为馅料包成。然后用苏子叶裹住，上笼屉蒸熟。吃起来既有苏子叶的清香，又香甜可口，糯软味美，是地道的百姓日常美味小吃。

大连闷子

大连焖子是用淀粉做成的果冻状的食品。切成小块，通过煎炒，加上麻酱、油盐酱醋等佐料，再放上葱姜蒜末等，吃起来热气腾腾，口感绵软，香辣适口，是一道独特的美味小吃。民以食为天，勤劳的劳动人民在漫长的历史长河中，用辛勤的双手创造出丰富多彩的各式美食，我们日常生活中的每一道食物也许就是一道独特的美味小吃，你以为呢？

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