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炸酥肉的做法(美味炸酥肉)

时间:2022-04-08 16:38:58

炸酥肉的做法(美味炸酥肉)

香香脆脆的炸酥肉,好吃而不油腻,是你追剧的好零食。

By 美食从心开始dy

用料

    五花肉 300克

    鸡蛋 2个

    豌豆粉 150克

    盐 适量

    姜片 5-6片

    花椒粒 适量

    料酒 1勺

    十三香 1勺

    做法步骤

    1、准备材料

    2、将五花肉切成条,加入姜片及花椒粒。

    3、加入一勺盐。

    4、加入一勺料酒。

    5、加入一勺十三香。

    6、搅拌均匀 。

    7、将鸡蛋打入黄豆粉中。

    8、搅拌均匀。

    9、将调好的黄豆粉倒入调好料的肉条中。

    10、冷锅放油,当筷子有细小的泡泡即可放肉炸。

    11、将肉炸至黄色即可出锅。

    12、二次再放入油中炸至金黄色即可。

    13、出锅装盘即可。

    14、沾上调料,相当美味。

    小贴士

    蘸料看个人喜好,也可不加入。没有吃完的炸酥肉,可以加入蔬菜里面一起煮吃,也相当的美味。

    五花肉的营养功效

    1.补充蛋白质

    猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

    2.补肾养血

    猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

    3.润燥

    猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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    猪肉 即可 豆粉 消渴 都有

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