牛排骨怎么做好吃（秘制懒人风味牛排骨的家常做法）
时间：2022-04-08 17:54:24
牛排骨怎么做好吃（秘制懒人风味牛排骨的家常做法）
材料：牛骨5斤，卤料包1包，胡椒30粒，黄豆酱2小勺，柱候酱2小勺，蚝油1小勺，冰糖0.5两，酱油2小勺，盐3小勺（煮好牛骨后可加萝卜、粉葛、豆腐卜，豆皮）
做法：1）牛骨飞水10分钟，捞起洗干净沥干水份。
2）将牛骨放锅里炒干水分，直接加卤料包1包，胡椒30粒，黄豆酱2小勺，柱候酱2小勺，蚝油1小勺，冰糖0.5两，酱油2小勺加盖过牛骨面的水，在锅里煮开后，转放压力锅压20-30分钟起锅，后面按自己的喜欢加入配菜，煮熟配菜就可以了！
小提示：1）勺子是吃饭的小勺子
2）本人喜欢用王守义的卤料包，味道不浓
3）如果是加粉葛就要和牛骨一起放压力锅煮！
4）不加配菜可以放多点水煮，后面煮出来的汤汁煮好河粉浇上一汤勺，美味快捷早餐汤河粉就完成了
5）配菜：萝卜和豆皮要加点盐飞下水（飞水-焯水的意思）
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