芹菜炒肉（芹菜炒肉片，一款简单的快手菜）

芹菜炒肉（芹菜炒肉片，一款简单的快手菜）京盛世传越科技有限公司,美食领域创作者

芹菜炒肉片

By 小洞天

一款简单的快手菜。

原料：芹菜、肉片、盐、葱、小米椒、酱油、白糖、味精、蚝油、姜、蒜。

做法步骤：

第1步、芹菜洗净，斜刀切成稍厚点的片。

第2步、炒锅放油烧热，放入大肉片翻炒片刻。

第3步、待肉片中的水分煸干，放入葱花、姜丝、蒜蓉、小米椒。继续翻炒。

第4步、放入酱油炒至变色。

第5步、放入芹菜，炒至断生后，放盐。

第6步、放少许白糖和味精。

第7步、出锅前放少许蚝油。

第8步、翻炒均匀。

第9步、成品。

小贴士：

肉片要炒干水分调味。

来自 美食天下 小洞天 的作品。

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