薏米绿豆粥（这道清补粥，即祛湿消暑）

薏米绿豆粥（这道清补粥，即祛湿消暑）

三伏天是小暑节气和处暑节气之间的一段又潮湿又闷热的天气，此时天气非常的炎热，常常会让人苦夏难捱，可以这样理解：“伏”就是天气太热了，宜伏不宜动，日常在出行的时候，最好是避开温度最高的时期，选择在早上和傍晚出行，避免中暑和晒伤。

此时自然界的阳气较盛，人体体内热气也比较重，身体新陈代谢快，有利于疾病的预防和治疗，有利于药物快速渗透和吸收，有助于驱除体内阴寒之气。所以民间有冬病夏治，夏病冬防的说法，今天分享一款适合入伏季节的清补汤。祝愿大家平稳地度过三伏天，身体更加健康。

食材：薏米（20克）绿豆（200克）花生（20克、红皮）红枣（4颗）陈皮（10克）

制作步骤：

1将薏米放入平底锅中开小火翻炒大约3分钟，炒好后放入盆中

2同时将绿豆放入盛一米的盆中清洗干净，之后加入清水浸泡2个小时

3将花生浸泡1小时

4用滤网将绿豆、薏米、花生过滤，过滤之后将食材放入砂锅倒入适量纯净水盖盖开大火煮10分钟

5准备4颗红枣清洗后去核，清洗10克陈皮，之后放在一个碗中

6这个时候砂锅已经煮10分钟了，我们将红枣和陈皮放入砂锅加几块冰糖，转小火煮20分钟，即可

岩彬解说：

1选择表面青灰色的小薏米，薏米的主要作用健脾祛湿利水消肿

2绿豆可以清肝毒降血脂降胆固醇，还消暑解渴。

3这道清补粥可以健脾祛湿消暑

用心做好每一篇文章，让吃饭变得很有趣，我是岩彬，不是厨师，一个骨子里很倔，不太喜欢接触新事物的残疾人，个人做美食账号真的很难，希望得到大家的支持和关注，您的评论、点赞和关注是对我最好的鼓励！谢谢你的爱心鼓励！

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