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家庭酿制葡萄酒设备(自己在家自酿葡萄酒)

时间:2022-04-25 14:34:15

家庭酿制葡萄酒设备(自己在家自酿葡萄酒)

酿葡萄酒需要准备的工具是跟采用的酿酒方法有关的,要酿制高品质的葡萄,需要准备的工具就自然多,不过不适合大众葡萄酒酿造者,本文介绍利用传统法酿制葡萄酒需要的准备的工具,也就是家庭自制葡萄酒一般需要准备的工具。

这里所说的传统法酿葡萄酒是《葡萄酒的一切》这本介绍,可能和其他地方介绍的有一些细微的差别,不过没有关系,你可以当做是选配的即可。总的说来,需要准备的工具有:发酵玻璃瓶,生水桶,单向阀,葡萄,白糖,葡萄果汁,活性干酵母,硅胶管,过滤纱布,酒瓶,计量器,温度计。

    发酵玻璃瓶:用作主发酵容器,也可以是泡菜坛子,陶瓷罐子,有密封功能;

    生水桶:主要是做转移葡萄酒时使用,一般的储酒设备也可以;

    单向阀:又叫做空气阻断器,能够让里面的气体排出,外面的不进来;

    葡萄:选择颜色好,成熟度好的葡萄即可;

    白糖:按照10:2的比例准备,也可以用冰糖;

    葡萄果汁:调配酵母使用,也可以不要,直接把酵母加进去就好;

    酵母:专业的活性干酵母效果更好;

    硅胶管:做虹吸法时使用的;

    酒瓶:保存葡萄酒的;

    计量器,温度计可以选配。

    看看你在自酿葡萄酒时,这些东西是否用到了?

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