您当前的位置:首页 > 美文分享

糖醋带鱼的做法(让人闻香止步的糖醋带鱼!)

时间:2022-04-28 17:54:02

糖醋带鱼的做法(让人闻香止步的糖醋带鱼!)

吃惯了红烧,今天来个酸甜口的糖醋味,味道也是棒棒的!

By 噬血gg丶

用料

    带鱼 2条

    玉米淀粉 2勺

    葱 适量

    姜 3片

    干辣椒 2个

    油 适量

    料酒 2勺

    生抽 2勺

    白糖 3勺

    陈醋 4勺

    盐 少许

    做法步骤

    1、带鱼处理干净,洗净控水备用

    2、找个锋利一点的刀,均匀的划上刀口

    3、正反两面均匀的裹上一层淀粉,多余的轻轻抖掉

    4、起锅烧油,七成油温下锅小火慢煎

    5、煎好一面煎另外一面,两面都煎至金黄

    6、糖醋汁:2勺料酒,2勺生抽,3勺糖,4勺醋,5勺清水,少许的盐,搅拌均匀

    7、另起锅,下入少许油,加入葱,姜炒出香味

    8、倒入调好的糖醋汁煮开

    9、下入煎好的带鱼,加入两个干辣椒段,烧开转小火烧两分钟

    10、大火收汁即可

    11、起锅装盘,撒上葱花

    带鱼的营养功效

    1.预防癌症

    带鱼含有丰富的硒,这种矿物质有抗氧化能力,并且对于预防肝病意义重大,足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。

    2.提高智力

    带鱼有一定的脂肪含量,但不高。这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪,其中包括DHA和EPA,对于脑部发育,提高智力有很好的帮助。

    3.预防心血管疾病

    可以降低血压和血脂,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

    做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

    带鱼 糖醋 预防 都有 很好

最新文章