儿童饮食营养搭配菜谱,东京:雪中赏樱
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在日本东京,人们在雪中赏樱。 据日本广播协会(NHK)电视台统计,截至30日10时30分(北京时间9时30分),新华社/欧新
来源:新华网时尚
2、儿童饮食营养搭配菜谱
儿童饮食营养搭配菜谱
1、三鲜蛋羹
把1~2个鸡蛋打入碗中,加少许食盐和凉开水打匀,放入锅中蒸熟,然后再切几个新鲜虾仁与炒好的肉菜末放进蛋中搅匀,再继续蒸5~8分钟,停火后即可食用。
2、混合菜糊
将土豆、胡萝卜洗净,上锅蒸熟,去皮压烂成泥。番茄用开水烫去皮,切成碎块,放入锅中煸炒,再加上少许食盐与土豆胡萝卜泥、肝泥和熟肉末一起炒熟后食用。
3、蒸鱼饼
把1/2条鱼去皮和骨、刺后,研碎;与豆腐泥混合均匀后做成小饼,放蒸锅内蒸,把鱼汤煮开后加少许盐,最后把蒸过的鱼饼放入鱼汤内煮熟。
蒸鱼饼的特点是能够保持鱼肉中的营养成分不被破坏。
4、虾豆腐
虾2条,豆腐一小块,嫩豌豆苗2、3根煮熟后切碎,放入锅内,再加切碎的生香菇,加海味汤煮,熟时薄薄的勾一点芡
5、紫菜豆腐羹:
主料:紫菜(干)40克,豆腐(北)300克,番茄100克
调料:盐2克,小米面10克
1、 紫菜先用不下油之白锅略烘,再洗干净,用清水浸开,再用沸水煮一会,拭干水分,剪成粗条。
2、 豆腐切成小方粒备用。
3、 番茄切成小块,烧热锅,加油约2汤匙,放下番茄略炒,加入水9/4碗,待沸后,再加入豆腐粒与紫菜条同煮。
4、 以1汤匙小米面混合半碗水,加入煮沸的紫菜汤内,加盐调味,便可关火进食。:
孩子在发育增高,此进需要大量含钙质的食品,帮助骨骼生长,豆腐含丰富的钙质,紫菜等海藻食物含丰富的碘质,碘是甲状腺素的基本原素,对生长发育及新陈代谢是非常重要的。
我们家长们可以按照上面的方法,给自己的宝宝来进行制作,需要提醒大家的是,1岁以内的宝宝因为脾胃功能还不是那么强大,在制作食物的时候,应该注意细、软、碎这几个重点,同时饮食中也应遵循少盐的原则,因为过咸的食物容易引发幼儿的呼吸道感染。
儿童饮食营养搭配菜谱
1、三鲜蛋羹
把1~2个鸡蛋打入碗中,加少许食盐和凉开水打匀,放入锅中蒸熟,然后再切几个新鲜虾仁与炒好的肉菜末放进蛋中搅匀,再继续蒸5~8分钟,停火后即可食用。
2、混合菜糊
将土豆、胡萝卜洗净,上锅蒸熟,去皮压烂成泥。番茄用开水烫去皮,切成碎块,放入锅中煸炒,再加上少许食盐与土豆胡萝卜泥、肝泥和熟肉末一起炒熟后食用。
3、蒸鱼饼
把1/2条鱼去皮和骨、刺后,研碎;与豆腐泥混合均匀后做成小饼,放蒸锅内蒸,把鱼汤煮开后加少许盐,最后把蒸过的鱼饼放入鱼汤内煮熟。
蒸鱼饼的特点是能够保持鱼肉中的营养成分不被破坏。
4、虾豆腐
虾2条,豆腐一小块,嫩豌豆苗2、3根煮熟后切碎,放入锅内,再加切碎的生香菇,加海味汤煮,熟时薄薄的勾一点芡
5、紫菜豆腐羹:
主料:紫菜(干)40克,豆腐(北)300克,番茄100克
调料:盐2克,小米面10克
1、 紫菜先用不下油之白锅略烘,再洗干净,用清水浸开,再用沸水煮一会,拭干水分,剪成粗条。
2、 豆腐切成小方粒备用。
3、 番茄切成小块,烧热锅,加油约2汤匙,放下番茄略炒,加入水9/4碗,待沸后,再加入豆腐粒与紫菜条同煮。
4、 以1汤匙小米面混合半碗水,加入煮沸的紫菜汤内,加盐调味,便可关火进食。:
孩子在发育增高,此进需要大量含钙质的食品,帮助骨骼生长,豆腐含丰富的钙质,紫菜等海藻食物含丰富的碘质,碘是甲状腺素的基本原素,对生长发育及新陈代谢是非常重要的。
我们家长们可以按照上面的方法,给自己的宝宝来进行制作,需要提醒大家的是,1岁以内的宝宝因为脾胃功能还不是那么强大,在制作食物的时候,应该注意细、软、碎这几个重点,同时饮食中也应遵循少盐的原则,因为过咸的食物容易引发幼儿的呼吸道感染。
儿童饮食营养搭配菜谱
孕前的'饮食营养搭配
桑葚粥
材料:枸杞子5克,桑葚子5克,山药5克,红枣5个,粳米100克。
作法:将上述原料熬成粥食用。
功效:此方中的枸杞子、桑葚子能补肝肾,山药、红枣健脾胃。视力疲劳者如能每日早晚两餐,较长时间服用,既能消除眼疲劳症状,又能增强体质。
决明子粥
炒决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。
该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。
蝙蝠莲藕
原料:白嫩莲藕一大节,盐、糖、醋、姜丝、麻油少许。
制作:将藕洗净,削去边皮,成长简形;横刀将藕切成薄片,但不要散开,装入盘中,用盐水少许使之软化;尔后用手将藕片推成蝙蝠形态,再用红椒丁摆做眼睛;将糖、醋、姜丝撒在藕上,腌一段时同后即可食用。
说明:此菜色自,质脆嫩、清香,为夏令佳品。
大枣粥
《圣济总录》载有大枣10枚,粳米100g,冰糖汁适量,入锅加水适量,先用武火烧开,后移文火上熬烂成粥,再加入冰糖汁,搅拌均匀食之。
此粥健脾益气,生血补血。适用于体虚怕冷、胃寒贫血、胃虚少食等症。
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