豆豉鲮鱼罐头的危害，鱼罐头的危害（人均消费量却只有8公斤）

关于【豆豉鲮鱼罐头的危害】，鱼罐头的危害，今天犇涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

内容导航：1、产量占全球四分之一，人均消费量却只有8公斤，国人不爱吃罐头？2、豆豉鲮鱼罐头的危害：鱼罐头的危害

1、产量占全球四分之一，人均消费量却只有8公斤，国人不爱吃罐头？

俗话说，手里有粮，心里不慌。不管是天上飞的、地上跑的、海里游的还是树上长的，都能通过加工装入罐头，不仅能将美味封锁，还能存放更久。这样跨越时空的食物，在特殊时期更是成为人们餐桌上的美味。

在社交平台上，陆续有网友对罐头食品测评，并分享哪里的罐头最好吃。

广州网友表示“时不时会特别想吃豆豉鲮鱼罐头”。19世纪后期，广东人掀起“下南洋”的打工热潮，家人考虑到他们出外会惦记家乡味，就想着把将家乡盛产的鲮鱼让他们带走。

因为豆豉里面的油可以浸没鲮鱼，起到隔绝空气的作用，放进瓦罐里用泥封好，就会变得非常耐储存，这种做法可以说是非常接近罐头的做法了。

也就在同一时期，随着国门被打开，罐头食品及其制作工艺开始进入中国，《广州市志》记载，广州广茂香罐头厂于1893年建立，是第一罐豆豉鲮鱼罐头的诞生地，也是中国罐头产业的开始。一口白饭，搭配一盒豆豉鲮鱼罐头，立马胃口大开。

看到这个，东北网友表示不服，“在我们这里，黄桃罐头包治百病”

东北由于寒冷，不宜种植果树，能吃到的水果很少，所以容易储存的黄桃罐头在东北就格外受欢迎，也许是因为黄桃作为一种水果含有丰富的维生素，所以，每当孩子们在生病的时候，都会炫一瓶黄桃罐头。

而在长三角人们的记忆里，一定少不了午餐肉罐头。

午餐肉罐头最初是舶来品，诞生于1937年的美国，一开始定位是军粮。1957年，上海梅林罐头食品厂在捷克斯洛伐克的食品专家指导下，按西餐的口味生产出了第一批午餐肉罐头。那一刻开始，梅林午餐肉成为午餐肉品类中被大家所熟知的品牌。

相比美国每年每人消费90公斤罐头、西欧每年每人消费50公斤、而中国的罐头消费量年人均只有8公斤。但神奇的是，中国却是世界上最主要的罐头生产国和出口国，产量占世界的四分之一。

回顾中国的罐头产业历史，拿去卖是最重要的用途，而自己吃被排到了末位的选项，1937年抗战全面爆发之前，广州市就已经有了14家罐头厂，年产量3000多吨，其中90%都销往南洋、美洲。

为什么中国的消费者们，对罐头的态度普遍比较冷淡呢？

首先，罐头在中国的价格并不便宜，是70、80后记忆中的“奢侈品”，只有在特殊时候或是条件优越的家庭才能享受到。

另外，由于中西方文化的差异，中国人愿意在吃上投入大量的时间，并且美味要趁热吃，而西方国家更喜爱方便的快餐或冷餐，由于罐头非常方便，打开盒子就可以直接食用，所以会在西方国家更加畅销。

还有一些人可能对于罐头这种工业化加工的食品，有着不新鲜、防腐蚀剂的误解。

罐头虽然是工业化的产物，能够长期保存，好像很不健康，但其实罐头在制作的过程中，需要经过高温杀菌和真空密封两个重要的步骤，大部分罐头食品是无需加入防腐剂。

除了不用担心添加剂之外，罐头的营养成分在相对的情况下可能更高。

肉类、鱼类如果不能得到及时加工就会迅速腐败，蔬菜、水果在采摘后如果不及时加工也会造成营养不断流失。为了确保食材的新鲜度，大多数罐头加工厂都设在距食材收货点不远的地方。由于罐头隔绝了氧气，因此它的营养流失少于新鲜或者冷冻水果蔬菜，真空密封也最好的保留住了食物的营养物质。

如今，黄桃罐头让罐头在生鲜、外卖等的包围圈里又重新找到了自己的位置，成了“囤货星人”和“手残党”的救星。任何食材都能被做成罐头，走上人们的餐桌，一碗热乎乎的米饭，浇上连汁带肉的罐头，接着只需要均匀搅拌，堪称下饭神器。

2、豆豉鲮鱼罐头的危害：鱼罐头的危害

鱼罐头的危害

吃鱼罐头对身体有害吗

为了保持罐头的色香味很多都会加入一定量的香精、色素、防腐剂等化学添加物，本身来说这些人工合成的物质对一般成年人来说比较安全，但是对于儿童来说却有一定的危害。

此外鱼罐头中的应该物质也会在经由加热处理或者储存的时候遭到或多或少的破坏，经常食用会直接影响身体的代谢能力及酶的活性，有诱发疾病的风险。

吃鱼罐头的危害

1、鱼经由减脂后脂肪酸会被破坏，导致脂肪的含量大大增加，大部分的B族维生素也会被破坏掉，这样会导致鱼肉的营养价值降低。

2、鱼在做成罐头后，经由煎炸、熏烤等会产生苯并芘等有毒的致癌物质，这样食用安全度也大大降低。

3、罐头类的食物为了保证食材的色香味，会加入一定量的香精、色素等添加剂，长期食用不利于身体健康。

4、鱼罐头在为了延长保存期的时候会加入适量的防腐剂，这对于人体的健康有一定的影响。

以上就是本文针对鱼罐头对人体有没有害处进行的分析，通过本文可以明显的看出尽量多吃新鲜的鱼肉比较好，因为鱼罐头基本上通过高压高温处理后导致营养降低。

如果非要挑选罐头的话可以选择一些亚硝酸盐比较低的罐头，且在选购时也要观察罐头里有没有色素、味增剂等，以防吃多了对肝脏和肾脏都有损害。

不过也有专家表示如果是高温高压下将鱼骨头加热会变得酥软，钙元素会大量的.溶出，这时候罐头鱼的含钙量要高于鲜鱼，特别是一些铁元素、锌元素等矿物质对人体的补充有一定的意义，这些好处要基于鱼自身的质量。

鱼罐头的危害

吃罐头鱼可能会导致癌症，而且还会出现高血压或者是影响到对营养物质的吸收。

1、致癌：罐头鱼属于一种罐头类的食物，可能罐头当中含有大量的亚硝酸盐，属于致癌物，在生活中长时间大量的使用，可能会导致身体中的致癌，风险会逐渐的提高。

2、高血压：罐头鱼在制作的过程当中，可能会使用很多的添加剂，比如香精或者是味精、鸡精，这些物质可能都会对身体造成严重的伤害，而且罐头的含盐量可能也比较高，经常的摄入可能会导致血液黏稠度增加，或者是血压升高的现象。

3、影响对营养物质的吸收：罐头鱼当中的营养物质已经大量的破坏，而且营养价值相对来说比较低，再吃了以后消化率也大大的降低，长时间吃可能会影响到身体对其他营养物质的吸收，容易产生身体消弱或者营养不良。

在生活当中尽量要控制一些罐头的摄入量，适当的是可以促进食欲，另外也可以缓解食欲下降的症状，但是要注意避免大量或者长时间吃，多吃新鲜的蔬菜和水果。

鱼罐头的危害

吃鱼罐头对身体有害吗

为了保持罐头的色香味很多都会加入一定量的香精、色素、防腐剂等化学添加物，本身来说这些人工合成的物质对一般成年人来说比较安全，但是对于儿童来说却有一定的危害。

此外鱼罐头中的应该物质也会在经由加热处理或者储存的时候遭到或多或少的破坏，经常食用会直接影响身体的代谢能力及酶的活性，有诱发疾病的风险。

吃鱼罐头的危害

1、鱼经由减脂后脂肪酸会被破坏，导致脂肪的含量大大增加，大部分的B族维生素也会被破坏掉，这样会导致鱼肉的营养价值降低。

2、鱼在做成罐头后，经由煎炸、熏烤等会产生苯并芘等有毒的致癌物质，这样食用安全度也大大降低。

3、罐头类的食物为了保证食材的色香味，会加入一定量的香精、色素等添加剂，长期食用不利于身体健康。

4、鱼罐头在为了延长保存期的时候会加入适量的防腐剂，这对于人体的健康有一定的影响。

以上就是本文针对鱼罐头对人体有没有害处进行的分析，通过本文可以明显的看出尽量多吃新鲜的鱼肉比较好，因为鱼罐头基本上通过高压高温处理后导致营养降低。

如果非要挑选罐头的话可以选择一些亚硝酸盐比较低的罐头，且在选购时也要观察罐头里有没有色素、味增剂等，以防吃多了对肝脏和肾脏都有损害。

不过也有专家表示如果是高温高压下将鱼骨头加热会变得酥软，钙元素会大量的.溶出，这时候罐头鱼的含钙量要高于鲜鱼，特别是一些铁元素、锌元素等矿物质对人体的补充有一定的意义，这些好处要基于鱼自身的质量。

本文关键词：鱼罐头的危害报道，鱼罐头的危害分析单，罐头鱼有什么危害，鱼罐头的危害有哪些，金枪鱼罐头的危害。这就是关于《豆豉鲮鱼罐头的危害，鱼罐头的危害（人均消费量却只有8公斤）》的所有内容，希望对您能有所帮助！

罐头