小鱼干的营养价值及功效，鱼干的营养价值及功效与作用（退休后会被腌成小鱼干吗）

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内容导航：1、路边给你做足疗的小鱼，退休后会被腌成小鱼干吗？2、小鱼干的营养价值及功效：鱼干的营养价值及功效与作用

1、路边给你做足疗的小鱼，退休后会被腌成小鱼干吗？

大家好，我是小肥良。

众所周知，这个世界上有2种生物会对你死缠烂打，永不言弃。

一种是路边大喊“游泳健身了解一下”的传单员；

另外一种是做鱼疗时蜂拥而至的小鱼。

鱼疗，作为近年来兴起的新型按摩方式：

顾客将自己的脚放入水中，小鱼就会游到他们的身边。

轻轻地用自己的嘴巴吸咬住他们的双腿和脚趾，吸食他们的死皮。

有的顾客会觉得非常舒爽解压。

毕竟看到那么多小鱼围着你转，心情也会变好吧？

当然了有的顾客比较敏感，就有可能会受不了这种刺激。

比如这位大哥：

和这位小姐姐：

最早的鱼疗，起源于14世纪的土耳其。

目前这种按摩疗法已经传遍了世界各地。

在许多国家，尤其是以按摩闻名的国家，你都能找到鱼疗这项服务：

那有的小伙伴在做鱼疗的时候，看着一池子的小鱼，很难不会有类似的遐想：

这些足疗鱼“退休”后去哪儿了？会不会拿去油炸或者做成麻辣鱼仔了？

毕竟麻辣鱼仔也是小小一条，足疗鱼也是小小一条。

难道足疗鱼真就燃烧了自己的生命，退休后成为了美味（脚臭味儿）的小鱼仔？

坏了，我成赵本山替身了

特别是你刚做完鱼疗去餐厅吃饭，服务员立马给你端来一盘炸小鱼，这很难不让人多想好吧！

所以如果传言成真，那我吃足疗鱼不就等于吃别人的脚皮了吗？

要厘清足疗鱼到底会不会被做成小鱼干，我们首先要知道，做足疗的鱼是哪种鱼，以及做小鱼干的鱼，是哪种鱼。

首先，足疗鱼有两种，一种叫淡红墨头鱼，原产于土耳其：

淡红墨头鱼会啄食人体皮肤上老化的角质、毛孔中的排泄物、细菌以及一些人肉眼看不见的微生物。

然而，淡红墨头鱼在2018年就被世界自然保护联盟列入了濒危物种，再加上成本等问题，在足疗店我们几乎见不到这种鱼。

图源：维基百科

另外一种，叫星子鱼。

习性和淡红墨头鱼一样，爱吃死皮，它们体型小巧，没有牙齿，能够忍受最高43℃的热水，所以经常投放到温泉中。

也被广泛使用在鱼疗店之中：

不过呢，星子鱼和的进货价很高。

许多商家为了节省成本，就选择了小时候和星子鱼长相十分相似的罗非鱼幼鱼，来冒充代替。

相比于前面两种鱼，罗非鱼幼鱼最大的特点是：它有牙齿，而且牙齿比较锋利细密。

因此如果用罗非鱼给客人做足疗的话，会有咬伤皮肤，并造成感染的风险。

罗非鱼

而小鱼干是用哪种鱼做的呢？

有人就专门去了某知名品牌的鱼仔加工厂里面去问负责人，负责人表示：

通常制作成小鱼干的鱼是深海鳀鱼，来自大西洋和太平洋的深海。

图源：山海视频

从外形上看，鳀鱼的表面上有一条深褐色或者银白色的条纹，这是深海鳀鱼特有的“防伪标志”。

与足疗店的小鱼相比，鳀鱼无论从品种、外形、营养价值各方面都有很大的不同。

图源：山海视频

其实咱们用逻辑思考一下就知道了：

正规包装的小鱼仔零食，他们食品加工厂进货都是按吨计的，然后再拿去批量加工生产。

足疗店那点死掉小鱼，是完全不够厂家塞牙缝的，反而还给商家增加了成本。

当然了你要说不正规的鱼仔工厂，那我只能说一切皆有可能好吧。

而对于正规的鱼疗店来说：

当他们的小鱼死掉，他们也不会转手卖掉，而是选择直接扔掉。

一来，这些小鱼实在太小，没人要。

二来，这些小鱼也不能吃。

因此老板的主张是当做垃圾扔掉：

当然了，以上结论依然只适用于正规的鱼疗店。

虽然理智告诉我，足疗鱼不会被做成小鱼干。

毕竟真有厂家每天都骑着小三轮去足疗店后门上门收鱼吗，我很怀疑啊…

但最近食品安全事故实在有点多，把我搞麻了都。

对于不正规的鱼疗店来说，他们的底线有多低，恐怕我们是无法预知的。

特别是那些用罗非鱼做鱼疗的黑心店。

我们都知道罗非鱼的生命力特别顽强，谁也说不准，那些作为足疗鱼的小罗非鱼，逐渐长大后，会去往何处。

如果这些鱼又被重新养殖，真的有可能被端上餐桌。

因此为了保险起见：

我们在选购鱼仔或者去鱼疗时，选正规的品牌/店铺，就能减少一些不确定性啦。

与其我们担心会不会吃到“退休”的小鱼，倒不如我们担心一下鱼疗的安全问题。

做鱼疗时，我们要注意：千万不要带有伤口去做。

这样不仅不利于伤口的愈合，有可能还会伤上加伤，发生感染的风险。

万一小鱼咬了一个有皮肤病的人再来咬你，不就寄了？

2、小鱼干的营养价值及功效：鱼干的营养价值及功效与作用

鱼干的营养价值及功效与作用

滋补、补充蛋白质

鱼干是指将新鲜海鱼经充分晒干而成。脱脂鱼干是以优质海鱼为原料，经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成，各项指标均达到国家规定的标准。具有滋补、补充蛋白质等功效。

1、滋补：鱼干含有叶酸、维生素B2、维生素B12等，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。

2、补充蛋白质：鱼干所含的蛋白质是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值适合人体需要，容易被人体消化吸收。

3、补血：鱼干中富含维生素A、铁、钙、磷等成分，常吃鱼干有补血、泽肤养发等功效。

注意事项

适宜人群

水肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通者

禁忌人群

脾胃虚寒的人、高胆固醇患者、皮肤病患者

食用方法

炸食

鱼干有丰富的蛋白质，放入油锅中用火煎炸至金黄酥脆，即可食用。

凉拌

将鱼干炸熟后切成小块，加入配菜以及调味品，搅拌均匀即可食用。

蒸煮

可将鱼干先炸熟，然后与洗净的新鲜蔬菜放入锅中一同蒸煮后食用。

鱼干的营养价值及功效与作用

补钙

鱼干中同样含有不少的矿物质，尤其是钙和磷元素，而钙可以促进骨骼生长，并且是构成骨骼的重要物质，而磷与钙则起协同作用，共同帮助身体补充钙元素，强化骨骼，有助于身体长高，预防骨质疏松，很是合适青少年以及老年人群食用。

养肝明目

鱼干中含有丰富维生素A，维生素A有利于促进视力发育，经常适当食用可以有利于眼睛健康。加上鱼干中的蛋白质都是完全蛋白质，其中所含的必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收，对肝脏负担较少，有利于肝脏健康。

美容养发

鱼干中含有丰富维生素A、铁、钙、磷等，这些营养物质都是构成肌肤、头发细胞不可缺少的物质，具有不错的抗氧化作用，延缓肌肤衰老，因此常吃鱼干泽肤养发的功效，而且鱼干中还有丰富的硒元素，经常食用同样有利于抗衰老、养颜的功效。

健脑益智

鱼干含有健脑益智成分DHA，这是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸，是神经系统细胞生长及维持的主要成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，是大脑发育必不可少的物质，因此日常吃鱼干有很好的健脑益智作用，尤其适用于婴幼儿和儿童食用。

保护心血管系统

鱼干中镁元素含量也不少，这种成分有利于保护人体心血管系统，可以一定程度上预防高血压、心肌梗死等心血管疾病，同时镁还具有维护神经的功能，可稳定人的情绪，安抚暴躁心理，以及协同钙元素合成，帮助人体吸收钙。

鱼干的营养价值

鱼干营养丰富，主要含有不少优质蛋白质、碳水化合物，胆固醇，以及一定的不饱和脂肪酸、当中的含有丰富的维生素，主要包括维生素A、维生素E叶酸、硫胺素、烟酸等。另外，还含有钙、铁、锌、钾、硒、镁、磷、锰、铜、钠等多种矿物质元素。需要注意的.是，大多数的鱼干胆固醇含量不低，若是减肥阶段，尽量少食用为宜。

鱼干的营养价值及功效与作用

滋补、补充蛋白质

鱼干是指将新鲜海鱼经充分晒干而成。脱脂鱼干是以优质海鱼为原料，经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成，各项指标均达到国家规定的标准。具有滋补、补充蛋白质等功效。

1、滋补：鱼干含有叶酸、维生素B2、维生素B12等，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。

2、补充蛋白质：鱼干所含的蛋白质是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值适合人体需要，容易被人体消化吸收。

3、补血：鱼干中富含维生素A、铁、钙、磷等成分，常吃鱼干有补血、泽肤养发等功效。

注意事项

适宜人群

水肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通者

禁忌人群

脾胃虚寒的人、高胆固醇患者、皮肤病患者

食用方法

炸食

鱼干有丰富的蛋白质，放入油锅中用火煎炸至金黄酥脆，即可食用。

凉拌

将鱼干炸熟后切成小块，加入配菜以及调味品，搅拌均匀即可食用。

蒸煮

可将鱼干先炸熟，然后与洗净的新鲜蔬菜放入锅中一同蒸煮后食用。

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