筷子摆放礼仪图，使用筷子的礼仪（餐桌礼仪都了解吗）

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1、“菜不摆三，筷不成五，席不成六”，餐桌礼仪都了解吗？

在中国，民以食为天。中国人不仅把如何做美食，研究得淋漓尽致，同时还形成了自家独有的餐桌文化。所以，古有宴请王公大臣，今有招待生意伙伴。无论是什么聚餐，都包括各种礼仪规范。

那么，常听老人家说的“菜不摆三，筷不成五，席不成六”，又是什么讲究呢？

菜不摆三

首先，中国人爱讲究避讳谐音字，而“三”字与“散”字是同音，寓意解散。其次，“三”还是个单数，在讲究好事成双的中国文化里，自然不能认同“三”这个字。所以，在招待宾客时，最好不要摆上三道菜。

并且，根据民间习俗，祭祀时常常会摆设三盘贡品或者菜品，所以拿三道菜招待宾客，非常不吉利。

筷不成五

这里的意思并不是指桌子上不可以摆放五支筷子，而是说，摆放筷子的时候要注意顺序和规矩，要整齐摆放，切记不可长短不统一。

世德之前也主要讲过筷子的使用规矩，例如不可将筷子直插碗中，不可敲击碗碟等等，这些都是用餐禁忌，需注意。

席不成六

酒桌席上一般讲究“八仙过海”，也就是一桌以八个人为宜。如果一桌围坐六个人的话，那么桌子的左右各坐一人，前后各坐一人，其余两人不论怎么入座，都会形成“乌龟席”的尴尬局面。

幸好，现如今的饭桌多是圆形的，所以也就能减少这样的情况。

点菜有数

除了以上的风俗习惯，饭局上点什么菜其实也是一门讲究。菜点好了，客人们才能吃得尽兴，但若是点的不好，一顿好端端的饭局，只会让大家败兴而归。

一般来说，点菜前首先要问宾客有无忌口。其次，一桌菜最好有荤有素，有冷有热，口味尽量全面，酸辣甜都有最好。

并且，还要注意，点菜时不要问服务员菜品的价格，或是讨价还价。否则，不仅会显得主人家小气，易招闲话，客人们也会不自在。

2、筷子摆放礼仪图：使用筷子的礼仪

使用筷子的礼仪

1、使用筷子

一般是用右手拿住筷子，然后再用拇指、食指和中指这三根手指头把筷子拿稳，手指头位于筷子的中间部位。

2、不要敲筷子

筷子不要敲打饭碗和餐具等，毕竟筷子又不是乐器，这样敲打让人觉得像乞讨一般。

3、砸吧筷子

吃完饭的时候不要用嘴巴砸吧筷子，这样看起来很不优雅，而且让人觉得很不礼貌。

4、不要咬筷子

筷子是用来夹食物的，主要把食物夹到口中，在餐桌上用餐的时候，要注意不要用牙齿咬筷子，这是一种不礼貌的行为。

使用筷子的礼仪

使用筷子的九大禁忌

1、三长两短

指在用餐前或用餐过程当中，将筷子长短不齐地放在桌子上。过去中、国人死后装进棺材还没有盖上棺盖的时候， 五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短，所以寓意不吉利，要尽量避免这种情况 。

2、仙人指路

这种拿筷子的方法是用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子，而食指伸出。这在北京人眼里叫“骂大街”。因为吃饭时食指若伸出，就会总在不停地指着别人。这样可能会对人际关系造成损害。

3、敲盏击盅

这种行为被看作乞丐要饭，其做法是在用餐时拿筷子敲打盘碗。因为过去只有要饭的.才用筷子击打要饭盆，用发出的声响配上嘴里的哀告，引起行人的注意并给予施舍，寓意穷困潦倒，最好避免。

4、迷箸刨坟

这是指手里拿着筷子在菜盘里不住地扒拉，以求寻找猎物，就像盗墓刨坟一般。 这种做法有失礼仪，会令人生厌，寓意不吉利。

5、颠倒乾坤

就是用餐时将筷子颠倒使用，这种做法是会被人看不起的，正所谓饥不择食，以至于将筷子使倒了， 寓意家庭运势下滑，不宜这样拿筷。

6、定海神针

在用餐时拿一只筷子去插盘子里的菜品，这一举动，如同当众对人伸出中指，这是对同桌用餐人的一种羞辱。因此是一种极不礼貌的举动。如果请比较重视这些的人吃饭，你就要注意了。

7、当众上香

是指出于好心帮别人盛饭时，为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方。这会被人视为大不敬。因为按照中、国的传统习俗，为死人上香时才这样做的，所以，如果把筷子插在饭中，那无疑是把对方视同于死人一样，可能会造成人际关系的紧张局面。饭碗的风水禁忌

8、交叉十字

这一点往往不被人们所注意，在用餐时将筷子随便交叉放在桌上，这也是不对的。中、国人认为在饭桌上打叉子，是对同桌其他人的全部否定，也是对自己的不尊敬，因为过去吃官司画供时才打叉子的， 是一种不吉利的做法。

9、落地惊神

所谓“落地惊神”的意思是指失手将筷子掉落在地上，这是严重失礼的表现。因为中、国人认为，祖先们全都长眠在地下，不应当受到打搅，筷子落地就等于惊动了地下的祖先，这是大不孝，所以要尽量避免这种行为。

使用筷子的礼仪

1、使用筷子

一般是用右手拿住筷子，然后再用拇指、食指和中指这三根手指头把筷子拿稳，手指头位于筷子的中间部位。

2、不要敲筷子

筷子不要敲打饭碗和餐具等，毕竟筷子又不是乐器，这样敲打让人觉得像乞讨一般。

3、砸吧筷子

吃完饭的时候不要用嘴巴砸吧筷子，这样看起来很不优雅，而且让人觉得很不礼貌。

4、不要咬筷子

筷子是用来夹食物的，主要把食物夹到口中，在餐桌上用餐的时候，要注意不要用牙齿咬筷子，这是一种不礼貌的行为。

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