黑米可以用来减肥吗_黑米可以减肥吗

黑米含有大量的膳食纤维，应该可以减肥，至少对便秘有效果。100G黑米的热量是333卡路里。

加水后可以送到半斤多。如果人一天只摄入333卡路里，很难瘦下来。

而且半斤米饭不会让你觉得饿，只是牺牲了口感。从理论上讲，一个人一天的正常热量消耗差不多在2000卡以上。

如果只摄入333卡路里，那就摄入1700卡路里左右。一公斤脂肪=7700卡路里。

粗略换算，至少四天可以瘦一公斤。黑米是一种药食两用的大米，品质较好。

种植历史悠久，中国很多地方都有生产。代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米。

籽粒类型有籼稻和粳稻两种，籽粒品质分为糯性和非糯性。糙米是黑色或深棕色的。

主要营养素(糙米)，以干物质计，含粗蛋白质8.5-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。维生素、微量元素、氨基酸含量比普通大米高。

食用价值高，除了煮粥，还可以做各种营养食品，酿酒。现代医学证明，黑米具有滋阴补肾、健脾温肝、明目活血的功效。

所含的营养成分大多集中在黑皮层，不适合精加工。最好是吃糙米或者标准的三等米。

煮粥时，夏天用清水浸泡黑米一晚，冬天用清水浸泡两晚，淘洗次数少，浸泡过的水要和米饭一起煮，保存营养成分。

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