印度甩饼的做法和配方_印度甩饼的做法

印度也是一个人口众多的国家。同样的，印度的美食也是最让人津津乐道的飞到印度扔蛋糕。

印度飞饼，也叫印度飞饼，在印度和国内都是非常有名的小吃，尤其是在空中。工艺独特，也因其美味浓郁的酥脆特点而深受大家喜爱。

接下来和大家分享一下印度甩饼的做法？印度飞饼粉的制作：配料：低筋面粉4公斤，牛奶1.5升，炼乳3茶匙，盐和黄油3茶匙。合适的方法：1。

将水和炼乳混合均匀，加入糖和盐搅拌至融化。2。

加入面粉和蛋黄，拌匀成面团。3。

用面糊把面团打得有点硬(快打)，再慢慢打，直到光滑！4。静置10分钟，直到光滑明亮！5。

用手抓一个小球，直到光滑，表面抹上黄油，放入盆中！6。3小时就可以用了！甩饼：将色拉油均匀地涂在清洗消毒后的大理石上，然后在手上涂上黄油，将面包铺在大理石上，稍微均匀地摊开，然后用大拇指上下夹住面团，其余四指并拢，用画半圆弧的手势将面包甩起，直到变成半透明的薄大蛋糕，放入材料和黄油，裹起来油炸上色(甩蛋糕的手势可以用甩湿布的方式练习)。

咖喱酱：原料：洋葱丁、大蒜、柳丁牛肉或柳丁鸡肉、姜黄粉、油咖喱、椰奶、盐和糖。制作：将原料翻炒，加入油咖喱翻炒，加入适量的水、椰奶和调料，可以用传统的印度人制作。

配料：低筋面粉、蛋黄、沙糖、盐、水、炼乳、黄油。做法：1。

将水和炼乳混合均匀，加入糖和盐搅拌至融化。2。

加入面粉和蛋黄，拌匀成面团。3。

用面糊把面团打得有点硬(快打)，再慢慢打，直到光滑！4。静置10分钟，直到光滑明亮！5。

用手抓一个小球，直到光滑，表面抹上黄油，放入盆中！6。3小时就可以用了！缺点：不能储存，口味单一、不够！最多2天！优点：传统，油炸，香脆！成本低！我改的做法：食材：低筋面粉4KG，牛奶1个。

5L，炼乳3茶匙，盐3茶匙，黄油。适量做法：大致同上：成品清香持久，风味十足，适合各种馅料，易飞！缺点：成本高，容易上色！想练飞饼，先拿块大布，先练湿布(以免重叠)，再练干布！保持双手成圈，先转右手再转左手！(左手为中心例外)印度飞饼制作浆料配料：低筋面粉、蛋黄、糖、盐、水、炼乳、黄油做法：1。

将水和炼乳混合均匀，加入糖和盐搅拌至融化。2。

加入面粉和蛋黄，拌匀成面团。3。

用面糊把面团打得有点硬(快打)，再慢慢打，直到光滑！4。静置10分钟，直到光滑明亮！5。

用手抓一个小球，直到光滑，表面抹上黄油，放入盆中！6。3小时就可以用了！缺点：不能储存，口味单一、不够！最多2天！优点：传统，油炸，香脆！低价飞饼，一种来自印度新德里的独特风味食品，是主食中的明星。

看来应该称得上是一件奇葩的工艺品。飞饼其实分两层，外层浅黄酥脆，内层软白，微甜，嚼起来层次丰富，一软一脆，口感反差强烈。

咀嚼后，牙齿和脸颊仍然芳香。印度飞饼是印度人传统制作的：配料：低筋面粉、蛋黄、糖、盐、水、炼乳、黄油。

做法：1。将水和炼乳混合均匀，加入糖和盐搅拌至融化。

2。加入面粉和蛋黄，拌匀成面团。

3。用面糊把面团打得有点硬(快打)，再慢慢打，直到光滑！4。

静置10分钟，直到光滑明亮！5。用手抓一个小球，直到光滑，表面抹上黄油，放入盆中！6。

3小时就可以用了！缺点：不能储存，口味单一、不够！最多2天！优点：传统，油炸，香脆！低价印度飞饼是印度知名的小吃。它由混合面粉制成，在空中飞行而成。

具有味道鲜美，香脆浓郁的特点。有10多个品种。

吃的时候蘸酸奶酱和咖喱酱。印度飞饼粉的制作：配料：低筋面粉4公斤，牛奶1.5升，炼乳3茶匙，盐和黄油3茶匙。

合适的方法：1。将水和炼乳混合均匀，加入糖和盐搅拌至融化。

2。加入面粉和蛋黄，拌匀成面团。

3。用面糊把面团打得有点硬(快打)，再慢慢打，直到光滑！4。

静置10分钟，直到光滑明亮！5。用手抓一个小球，直到光滑，表面抹上黄油，放入盆中！6。

3小时就可以用了！甩饼：将色拉油均匀地涂在清洗消毒后的大理石上，然后在手上涂上黄油，将面包铺在大理石上，稍微均匀地摊开，然后用大拇指上下夹住面团，其余四指并拢，用画半圆弧的手势将面包甩出，直到变成半透明的薄大蛋糕，放入材料和黄油，裹好油炸上色(甩蛋糕的手势可以用甩湿布的方式练习)。咖喱酱：原料：洋葱丁、大蒜、柳丁牛肉或柳丁鸡肉、姜黄粉、油咖喱、椰奶、盐和糖。

制作：将原料翻炒，加入油咖喱翻炒，加入适量的水，椰奶，调味。

标签：印度黄油做法

黄油