如何简单做面包的做法_怎么做面包简单做法有哪些

面包来自西方，但我们今天经常吃它。面包的种类很多，很多人都很喜欢，而我们的早餐往往以面包为主。

然而，我们吃的面包都是买来的。你吃过自己的面包吗？想知道一些简单的做面包的方法？来和边肖一起学习吧！方法一：食材：高面粉250g，低面粉50g，干酵母1.5茶匙，黄油35g，蛋液35g，盐3g，糖55g，奶粉15g，水150g，蛋液适量，糖针适量，熟白芝麻适量。

1.称取除黄油外的所有原料，用筷子搅拌成球。2.用筷子搅拌面团，放入面包机启动和面程序，揉至面团筋膜基本形成并开始膨胀。

3.提前加入软化的黄油，揉至面团可以轻松支撑手套膜。4.用保鲜膜盖住面包桶，启动发酵过程，发酵至原来的2.5倍。

5.取出面团排气，分成24小份，盖上保鲜膜醒发15分钟。6.然后依次揉成圆形，均匀地放入烤盘，盖上保鲜膜发酵至原来的两倍大小。

7.均匀刷一层蛋液，然后撒上适量的糖针和白芝麻，放入预热好的180度烤箱，中层20分钟左右，烤至面包上色。练习二1。

提前一天把葡萄干泡在朗姆酒里。如果时间不够，至少泡两个小时。

泡好后把葡萄干沥干。2.将主料中的所有材料混合，揉成面团，然后揉至面团弹性增加，表面光滑。

3.将辅料中的黄油揉成面团，直到黄油被吸收，面团能被拉伸出来，即膨胀阶段。4.将面团放入盖有湿毛巾的容器中，放在温暖潮湿的地方进行第一次发酵，大约60-90分钟。

5.取出发酵到两倍大小的面团，双手轻压面团让里面的大气泡出来，搓圆，分成30克的小面团，盖上湿毛巾，松弛10分钟。6.将面团压碎，裹上葡萄干，密封，揉成8厘米的长条，用手指或筷子在中心纵向按压折痕，然后将两端横向对折，放入心形模具中发酵至1.5倍大小。

7.把烤箱预热到180度。8.在发酵好的面团表面刷一层全蛋液。

放入烤箱中上层，烤15分钟左右。自己做的面包不仅好吃，而且更安全。

我们可以放心食用，不用担心会添加什么添加剂。所以，喜欢吃面包的朋友一定知道怎么做面包。

这样你就可以吃到自己做的好吃的面包，和朋友们一起分享了！。

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