烤扇贝的做法大全有哪些图片_烤扇贝的做法大全有哪些？

烤扇贝是扇贝的常见吃法，尤其是蒜蓉烤扇贝。相信我们对它们并不陌生，因为我们经常在吃烧烤的时候吃到它们。

如果想自己制作，可以参考下面介绍的具体步骤。蒜(不要单独用蒜，用花瓣隔开的蒜)，剁成蒜末。

取出一半放在滤网里。在自来水下反复冲洗，直到蒜末里的粘液被冲洗干净。

2、锅热后，倒入适量色拉油。油热后，立即将沥干油的蒜头倒入油锅中，慢慢煎至蒜头略呈金黄色3、，将另一半生蒜头(未冲洗)倒入混合物中，然后加入一茶匙香油和少量白糖，搅拌均匀。

4、烧烤海鲜汁的准备：海鲜酱油3大勺、蒸鱼黑豆油3大勺、黄酒3大勺、蚝油1大勺、香醋1/3大勺、盐1/3大勺、味精1/2大勺、糖1/2大勺5、扇贝两面用刷子洗净，细绿豆粉丝提前一小时用冷水浸泡后切用刀贴近平面，切断连接肌，去除黑囊和杂物，用水冲洗。将壳肉保留在凸壳上7、加入少许姜片、料酒(其实朗姆酒最好)腌制10分钟左右8、去掉多余的姜，将粉丝整齐的卷在扇贝肉上，放在烤架上。

在每个扇贝上放上适量的金银蒜，然后浇上半勺自制的烧烤海鲜汁，开始烘烤：扇贝煮大约9、5-8分钟。撒上几片米辣椒，香菜和香葱。

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