热文：螃蟹蒸多久蒸螃蟹几分钟最佳

近日螃蟹蒸多久蒸螃蟹几分钟最佳登录上了百度热搜，受到广大网友们的关注，那么关于目前的螃蟹蒸多久蒸螃蟹几分钟最佳相信小伙伴们都是想要了解到最新的信息吧，小编也是在网上进行了一些整理，收集到了一些与螃蟹蒸多久蒸螃蟹几分钟最佳相关的文章，那么下面就来分享给大家一起来了解了解吧。（以下内容来自于网络，如有侵权请联系站长进行删除）

螃蟹蒸多久（蒸螃蟹几分钟最佳）

优质的食材自然也需要精心的烹饪，一只螃蟹具备色、香、味、形、质，不加醋盐而五味俱全，最佳的烹饪方式就是用最质朴的“蒸”，才能保证吃到螃蟹的“鲜”，蒸螃蟹也是有技巧的，记住2个时间，2个窍门，吃起来会更鲜更肥美。

螃蟹蒸多久（蒸螃蟹几分钟最佳）

蒸螃蟹的2个时间（水开以后计时）2两以下的螃蟹，大火蒸6分钟，焖3分钟

2-3两的螃蟹，大火蒸8分钟，焖5分钟

3-4两的螃蟹，大火蒸12分钟，焖8分钟

4两以上的螃蟹（含海蟹），大火蒸15分钟，焖10分钟。

螃蟹蒸多久（蒸螃蟹几分钟最佳）

蒸和焖的时间要把握好，根据螃蟹大小，选择不同的烹饪时间，时间短了，螃蟹蒸不熟，时间过久，蟹肉水分流失会收紧，口感吃起来会变差，时间刚刚好才会鲜味十足。

窍门1：蒸螃蟹要冷水下锅冷水下锅开始蒸螃蟹，螃蟹慢慢受热，螃蟹会在不知不觉中被蒸熟，一般很少掉腿，减少螃蟹挣扎，蟹黄蟹膏也不会外漏。蒸锅中的水中加入的去腥增香的料，如料酒、小葱、生姜等也能发挥更大的作用。

螃蟹蒸多久（蒸螃蟹几分钟最佳）

窍门2：蒸螃蟹一定要肚子朝上蒸螃蟹时候要把螃蟹翻过来，防止蟹黄蟹膏从蟹脚处流出来，也可以避免螃蟹断脚。

螃蟹蒸多久（蒸螃蟹几分钟最佳）

关于蒸螃蟹您还有什么实用的小技巧，欢迎在评论区一起分享。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。

今天小编为为大家整理的内容就是这些了，那么这些内容小编也不知道是否会对大家起到帮助，如果大家对于本站点有建设性的建议的话，欢迎大家留言哦，本站点也会不断的改进，希望大家能够持续关注环球信息网

螃蟹 几分钟 多久 时间 大火