学炸鸡锁骨一般学多少天就会了（学炸鸡锁骨）

在家里，你可以学习制作一些小吃，这样你就不会不需要在外面买，但是自己做的时候可以放心。很多人特别喜欢吃鸡锁骨，但是在外面买又很担心，主要是怕用的油或者里面的调料不好吃。

家里炸的时候用的是新鲜的油，不会出现重复使用的现象。学鸡锁骨，首先要准备食材，正确步骤。

干炒鸡锁骨食材：适量鸡锁骨、盐、胡椒粉、白胡椒粉、淀粉，炒熟。步骤：将鸡锁骨洗净，放入锅中，撒上盐，用保鲜膜封住锅口，这样可以更好的吸收喂好的鸡锁骨。

把淀粉抓匀，把炸好的金黄色放锅里，喜欢就多抓点淀粉。如果你不不喜欢，少挂干炸鸡锁骨，越吃越喜欢炸鸡腿，越吃越喜欢鸡蛋1个，面包粉适量，盐5汤匙，料酒，孜然粉，面粉。

鸡腿洗净沥干水分，用刀划开，放入碗中。加入盐、料酒、孜然粉腌制2小时。

在一个大碗里放一点盐、面粉和淀粉，搅拌均匀。加入适量的水使它们成糊状。

然后，打入鸡蛋，搅拌成鸡蛋面糊。腌制好的鸡腿均匀涂上鸡蛋面糊后。

用中小火煎至表面金黄酥脆，捞出沥干油，得炸鸡柳。材料：鸡柳200g，色拉油，循序渐进，取适量冷冻鸡柳，空炸锅待用；选择200的油炸温度，直接将冷冻好的鸡柳(不需要提前解冻)放入空气炸锅篮中，设定油炸时间为15-20分钟(油炸时间可根据鸡柳大小调整)；煎10分钟时，拉出煎筐，在鸡柳表面刷一次油或喷一次油，然后取出食用(you don 刷油时无需关机，只需拉出炒菜篮即可操作)。

热鸡米花【材料准备】鸡胸肉、黑胡椒、盐、糖、蒜粉、辣椒油、酱油、鸡蛋、面粉、水、盐洗净，切成1CM见方的块。将鸡蛋、面粉、盐和水腌制半小时，制成类似酸奶的面糊。

将腌制好的鸡块裹上一层干淀粉，蘸上面糊，放入热油锅中，两面各煎一半，然后取出沥油，对虾进行椒盐处理。配料：虾、红椒、胡椒粉、大蒜、3瓣、淀粉、盐和胡椒粉、植物油。

将虾枪切开，去掉虾腺，在虾上撒一层薄薄的淀粉，放入锅中加热。在炒锅中用小火煎至蒜末变成金黄色，立即取出煎好的蒜蓉锅继续倒入适量的油，油温160度左右，一颗一颗将淀粉稀的虾仁放入锅内煎至变色，取出炒锅加热，加盐和胡椒粉炒熟，再放入炒好的蒜蓉和青红椒圈，倒入虾仁，翻炒均匀，出锅。

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