乌鸡怎样炖汤更有营养（乌鸡怎么炖汤最有营养）

众所周知，鸡的种类很多。乌骨鸡是最有营养的鸡。

因为它的皮肤是黑色的，所以被称为乌骨鸡。乌骨鸡下的蛋比普通鸡下的蛋营养效果更好。

很多孕妇或者产后的产妇，身体会比较虚弱，需要服用一些补品。乌鸡汤无疑是最好的选择。

此外，在炖乌鸡汤时掌握正确的方法，可以使乌鸡汤的营养价值发挥到极致。那么，乌鸡汤是最好的选择。

将乌鸡切块，去内脏，洗净，切块；将黑木耳、金百合用水浸泡，洗净，与乌骨鸡一起放入炖锅中，加适量水，小火炖3小时，黑木耳、金百合炖乌骨鸡汤。枸杞乌鸡汤乌鸡洗净，去毛去内脏，沸水中滚5分钟，捞起沥干。

将种子用温水浸泡，红枣和生姜用清水洗净。锅中加入清水烧开，然后加入上述材料，再次将水烧开，用中火煮3小时。

枸杞红枣乌骨汤鸡汤具有补血养颜、益智的功效。将干人参用温水泡软，洗净切段，放入砂锅，加入高汤蒸30分钟左右，取出。

将乌鸡从背部劈开，放入沸水中焯一下，捞出。将蒸好的人参放入鸡肚中，然后将蒸好的人参原汤煮沸，撇去浮沫倒入砂锅中，放入乌鸡，加入料酒、精盐、味精、葱段、姜片、香菇、火腿、冬笋、熟猪油，盖紧锅盖，小火煨2小时左右。

【食材】:乌骨鸡500克，白凤凰菇50克，料酒，大葱，盐，姜片。【制作】:乌骨鸡宰杀后，去毛、去内脏、去爪，洗净。

砂锅加入清水，放入姜片烧开，放入切碎的乌鸡、料酒、大葱，小火煨至酥脆，放入白凤凰菇，加盐调味，煮3分钟。【用法】:随餐服用，每日1 ~ 2次，每次150ml ~ 200ml。

【功效】:滋补肝肾，生精养血，填精催乳。适用于产后缺乳、无乳、乳房扁平、发育不全等。

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