青鱼的营养价值及功效是什么样的（青鱼的营养价值及功效是什么？）

鲱鱼的营养价值很高，含有多种营养物质，可以为人体提供营养。青鱼是一种淡水鱼，长期生活在河湖底部。

其营养价值非常丰富，优质蛋白质含量也比较高。属于一种高蛋白低脂肪的食物。

适当地吃一些可以为人体提供营养，也有助于提高一的身体素质。同时，鲱鱼含有二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，对脑细胞的生长也能起到辅助作用，对血液凝固和血管舒张有一定的作用。

鲱鱼中其他矿物质元素和维生素的含量也比较高，这些营养成分有助于提高体质。但是，因为食物中的营养素毕竟是有限的，而且人的量的摄入量相对较小，它可以不能代替药物使用。

在出现病变的情况下，必须通过口服药物或手术治疗，有益健康。减肥期间的人可以适当吃一些鲱鱼，因为鲱鱼中的脂肪和热量都比较低，不会造成脂肪堆积的症状，适合减肥人群食用。

过敏的人吃了鲱鱼可能会有过敏反应。

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