菠萝蜜如何打开（菠萝蜜如何打开保存）

大家好，关于菠萝蜜如何打开很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于菠萝蜜如何打开保存的知识，希望对各位有所帮助！

1菠萝蜜怎么切开

*** 如下：

工具/原料：刀，手套，保鲜膜

1、对半划开

用刀把菠萝蜜对半划一条口子，用手把菠萝蜜对半剥开。

2、带上手套

然后在带上手套防止汁液粘在手上。

3、用保鲜膜擦拭

菠萝蜜芯上面会有一些汁液，用保鲜膜擦拭菠萝蜜上面的汁液。

4、剥出果实

然后在剥菠萝蜜即可。

2如何开菠萝蜜

菠萝蜜是比较常见的一种热带水果，也被称为世界上更大的水果，所以说如果人比较少的话，打开菠萝蜜很难一次吃完，这时候也应该做好保存工作，另外很多人不知道怎么才能打开菠萝蜜，其实打开的 *** 是比较简单的，再打开以后应该尽快吃完，另外要注意学会保存 *** ，我们来看一下这方面的内容。

怎样开菠萝蜜

1、在菠萝蜜横放，底下垫一张报纸，切的时候记得带上手套，避免粘上菠萝蜜流出黏糊糊胶水一样的液体，对边切开。

2、去芯，把中间白色的部分去掉。

3、去须，把须去掉后就可把果实取出。

4、把黄色的果肉剥出来，再把里面的果核剥出来，吃的是黄色果肉。

5、食用前建议更好先将果肉放在淡盐水中浸泡几分钟，主要是为了避免食用之后产生的过敏反应，也能使果肉更美味。

保存 ***

1、阴凉通风处

剥开的菠萝蜜，菠萝包包上保鲜膜，然后放在纸盒或是竹筐中，内衬蕉叶或竹叶，也可以用碎纸，然后存放在阴凉通风处，存放温度注意保持在11-13度左右的样子，湿度85～95%条件下，这种可以保存5到7天左右。当然，在5天内吃完是更好的，温度太高的话，5天后容易发酵。

2、保鲜膜冷藏

将剥开的菠萝蜜的菠萝包裹上保鲜膜，放在冰箱冷藏室里，这种可以保存五天左右。但一般建议放冰箱冷藏两三天足以，不然影响口感。

注意：

(1)冷藏但不要冷冻。菠萝蜜不宜放在冷冻室久冻，这样口感和营养都会大打折扣，放冰箱的话，放在冷藏室就可以了。存放时间不要长。

(2)放冰箱保存的话，更好用保鲜膜或者保鲜盒封装起来，以免冰箱中其它物品的味道染到菠萝蜜上，尤其是要和海鲜、河鲜类的食品分开存放。

3、加工成菠萝蜜干

吃不完的菠萝蜜还可以直接通过加工做成果干，用烤箱或者微波炉，小火慢烤，中途翻面，逐渐烘干水分即可，这样加工出的菠萝蜜干，可以放很久的。

3怎样开菠萝蜜最简便 ***

作为一个土生土长的海南人，并且家里农场就种植并销售菠萝蜜。对于菠萝蜜可谓是熟悉到不能再熟悉了。菠萝蜜因为其很好多点口感和味道，受到很多人喜欢。但是因为很多对菠萝蜜的不熟悉，所以对于打开一个菠萝蜜还是不知从何下手的。下面就跟大家分享一下怎样更方便地打开菠萝蜜和需要提前准备的东西。

一、首先说一下我们在家里打开菠萝蜜更好准备的东西，有几张报纸或硬纸、一次性手套、塑料袋与水果刀等等。下面跟大家分享如何打开菠萝蜜与上面准备这些材料的用途。

二、因为菠萝蜜大多能达到近二十斤，所以我们先需要找一个相对空旷的平地把菠萝蜜放好，在菠萝蜜的底下垫上报纸或硬纸巾，避免菠萝蜜的白色汁液弄脏地板。接下来你需要带上一次性手套，因为菠萝蜜中间部分分泌出来的白色汁液蘸到手上是很难去除的。接下来就是用水果到从菠萝蜜的侧面打开菠萝蜜，打开一个口子后可以用手把口子打开大点，然后取出菠萝蜜中间的非果实部分丢掉。

接下来就是用碗或者其他容器把摘下来的菠萝蜜果实放置，这个过程更好前程带着一次性手套。因为菠萝蜜的白色汁液真的是很烦人。最后还要说的就是，菠萝蜜的籽不要丢掉，加点盐用水煮熟很好吃。最后取完菠萝蜜的果实后，用塑料袋慢慢的把蘸到水果刀上或者手上的白色汁液粘下来。试过很多种办法，还是用塑料袋粘更好用。

三、这就是打开菠萝蜜的一些诀窍与更好提前准备的东西。最后提醒大家一下，菠萝蜜的表面有时会有些被虫咬到的黑色的地方，可以切掉就可以了，不是整个果都坏了，属于正常现象的。但是如果打开菠萝蜜后发现里面的果实大范围的有黑点，就更好不要食用了。还有打开后的菠萝蜜如果不能马上吃完的话，更好用保鲜袋装好放在冰箱的保鲜层，一般最多放两天。

这就是我对这个问题的几点看法，希望能给你带来帮助！

4菠萝蜜怎么打开

开菠萝蜜步骤：

1、在菠萝蜜横放，底下垫一张报纸，切的时候记得带上手套，避免粘上菠萝蜜流出黏糊糊胶水一样的液体，对边切开。

2、去芯，把中间白色的部分去掉。

3、去须，把须去掉后就可把果实取出。

4、把黄色的果肉剥出来，再把里面的果核剥出来，吃的是黄色果肉。

5、食用前建议更好先将果肉放在淡盐水中浸泡几分钟，主要是为了避免食用之后产生的过敏反应，也能使果肉更美味。

扩展资料：

菠萝蜜简介：

菠萝蜜（拉丁学名：Artocarpus heterophyllus Lam.），是桑科、波罗蜜属的常绿乔木。树高10-20m，树皮黑褐色；叶革椭圆形，螺旋状排列；花雌雄同株，果实成熟时表皮呈黄褐色，表面有瘤状凸体和粗毛。

菠萝蜜是热带水果，也是世界上最重的水果，一般重达5-20公斤，最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉，可煮食；

树液和叶药用，消肿解毒；果肉有止渴、通乳、补中益气功效；菠萝蜜树形整齐，冠大荫浓，果奇特，是优美的庭荫树和行道树；上百年的菠萝蜜树，木质金黄、材质坚硬，可 *** 家具，也可作黄色染料。

参考资料：

百度百科菠萝蜜

5如何剥开菠萝蜜

一、菠萝蜜剥皮技巧

1、拿上刀子，围着菠萝蜜的蒂部走一圈。

2、接着把菠萝蜜躺平，选一侧面，紧接着蒂部那一圈划上一刀、直至底部。

3、两刀画好以后就把皮扒开便行。这说着容易，其实是最麻烦和用时的一步，沿着刀痕慢慢扒开，看到果肉以后往两边扯。扯的过程中记得不要把果肉也扯掉了，就着皮往外扒，这里得积累经验了，想一次成功也不是那么容易。这样沿着两边把果皮扒掉，之后就能看到完整的果肉了，不用一个个把菠萝蜜挑出来了，相对于传统的做法来说，这 *** 省时又省力，熟练以后不到2分钟就能完整地剥出了。朋友们回去就试试看吧！

二、怎样催熟菠萝蜜

许多人都喜欢吃菠萝蜜，市面上的菠萝蜜颜色和种类有很多，但是有时候我们买到菠萝蜜回家打开后会发现，菠萝蜜并不成熟，口感很酸涩，这时应怎样催熟菠萝蜜呢？其实 *** 也很简单，如果买来的菠萝蜜是不熟的，可以用保鲜膜包住，在纸箱中放置一段时间，菠萝密会自然成熟，也可以将没熟的菠萝蜜和熟透了的水果放在一起，例如香蕉和猕猴桃，成熟的香蕉和猕猴桃会释放出乙烯，加速菠萝蜜的成熟速度。

三、怎样辨别菠萝蜜是否成熟

1、闻菠萝蜜的味道。将菠萝蜜凑到面前闻一闻，看看是否有香味，然后再轻轻地按压果皮，如果果皮触感是软软的，而且散发着浓郁的香味，这就说明菠萝蜜已经熟了，买回家后要及时使用，切不可放置过长时间。

2、看菠萝蜜颜色。成熟的了菠萝蜜外壳颜色呈现金黄色，色泽鲜艳明亮，吃起来香软可口，而没有成熟的菠萝蜜外壳颜色呈现青绿色，吃起来更是十分酸涩。

3、观察菠萝蜜表皮触感。一般来说，成熟的菠萝蜜表皮的刺比较软，并且刺的末梢会稍稍萎缩，用手指一按，会发生凹陷，而还未完全成熟的菠萝蜜，表皮的刺比较尖锐，手指按压下去，并不会对菠萝蜜的表皮产生影响。

6怎么打开菠萝蜜？

打开菠萝蜜的 *** ，主要有以下几步。1、用塑料袋或报纸铺在地上；2、要戴上轻便的塑胶或乳胶手套；3、给要切菠萝蜜的刀抹一层食用油；4、把菠萝蜜放在垫了东西的地板上，用刀从菠萝蜜中间切成两半，再对半切开；5、用刀把中间带黏液的白色棉状物去掉；6、换上一次性手套把果肉从菠萝蜜果壳中拔下来放到干净容器里，就可以吃了。

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菠萝蜜