花果山云雾绿茶价格「花果山云雾茶简介」

郭华山云茶是江苏省三大名茶之一。台山产茶历史悠久，吴韵茶也久负盛名。据《云台新志》记载，“宿城东起陶安峰门，西至西山。在十几里长的山野上，生长着大面积的茶树，称为‘茶山’，生产的‘云茶’在形状和味道上都与武夷小品相似。历史上曾被称为‘龙凤饼’。”他还说，“来自海州的食品贡品中，只有一两种茶是不可或缺的。”可见，吴韵茶在封建王朝已被视为珍宝和贡品。如今，吴韵茶产于郭华，这里四季花开，八段鲜果不尽。郭华位于江苏省连云港市云台山。这里山不高，离黄海很近。气候温和湿润，昼夜温差大。茶树生长在丛林茂密、花果累累的山坡上。吴韵茶的天然品质是由花和果实培育出来的。

清明节前后，茶树在花中萌发新芽，选取一芽一叶为原料，经摊放、杀青、揉捻、整形(包括梳理、揉捻、抓揉三道工序)、烘干等工序进行炒制。手工炒菜，方法多样，灵活运用，交替进行。锅的温度和力度根据叶质和含水量的变化而不同。

云茶的品质特点是弦紧、圆润、前苗美、眉状、白毛外露、香气高远持久、滋味鲜浓、汤色绿清、叶底青绿、匀亮。

花果山