九曲红梅茶是什么茶-九曲红梅茶

九曲红梅简称“九曲红梅”。因其色红香味浓，故称“九曲红梅”。产于浙江杭州西湖区周边的户部、上堡、大岭、张羽、冯佳、灵山、社井、任桥、商鞅、下洋等地，尤以户部大屋山为甚。具有解渴养胃、促进消化、明目提神、强身祛病的功效。

闻茶：优质香气浓郁，似蜂蜜，有兰花香；反之，香气不纯。

口感：最好的口感是醇厚；反之，苦、粗的口感次之。

看叶底：红底优质叶好，深色次之。

看形状：形状弯曲紧绷如鱼钩，布满金色绒毛。优质九曲红梅茶大多紧实均匀，金毫外露，色泽黑润；反之，绳子松散、大小不一、颜色暗淡的是其次。

看汤的颜色：优质茶汤色泽鲜红，边缘有一圈金色；反之，浊汤次之。

采摘

九曲红梅每年都在谷雨前后采摘，但清明前后采摘的茶叶质量较差。一般先展出一芽二叶，经萎凋、揉捻、发酵、烘烤等工艺制成。具有大武山的品质；上堡、大岭、冯佳和张羽的产品居中。下面居住着社经、商鞅、夏阳、任桥一带(称为“三桥货”)。

红梅